Alimentación consciente. Entrevista con Helen Almanza

¿Has escuchado hablar sobre la atención plena? Es esa en la que te sumerges completamente en una actividad, prestando atención a los detalles y percibiendo las sensaciones físicas o emocionales que están presentes al momento. Eso mismo puede aplicarse a la hora de comer. Comer debería ser una acción no solo por saciar el hambre, sino una experiencia placentera, que nos traerá beneficios a la salud física y mental. La alimentación consciente o mindful eating es la práctica para reconectar con nuestro cuerpo en sus cinco sentidos y en sus emociones. El lenguaje del cuerpo es muy sencillo pero hemos olvidado cómo leerlo. Acompáñame con Helen Almanza @loquenosnutre, nutrióloga especialista en la psicología de la alimentación, para reaprender este lenguaje.