SER NUTRITIVO PODCAST
by Ser Nutritivo Podcast
Ser nutritivo podcast, un espacio dónde nutrimos tu hambre, de aprender, crear, sentir y conectar. Soy Griselda Jiménez nutrióloga, emprendedora y apasionada de compartir la ciencia de la nutrición. En este podcast me escucharas junto a grandes colegas de la salud y buenos amigos para compartiremos contigo ciencia y experiencia que nutra tu ser. Estoy convencida que la nutrición no puede quedarse en el acto del bien comer, se trata de amar, sentir, conectar, compartir y explorar para ser seres integralmente nutritivos.
Episodes
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Nuevas conversaciones sobre el ejercicio. Entrevista Paulina Castro nutrióloga
Durante años hablamos del ejercicio casi exclusivamente en términos de calorías, peso corporal y apariencia física. Pero hoy sabemos que el movimiento tiene efectos mucho más profundos. En este episodio converso con la nutrióloga deportiva Paulina Castro sobre algunas de las ideas más…
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Nutrición en las redes sociales. Entrevista Nay Sánchez la pura verdura
¿Alguna vez terminaste de ver decenas de videos sobre salud y te sentiste más confundido que antes? Vivimos en una época donde nunca habíamos tenido tanto acceso a información y, paradójicamente, nunca había sido tan difícil saber en quién confiar. En este episodio de Ser Nutritivo Podcast…
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Yogur griego. Entrevista Mariana Camarena
¿Por qué el yogurt griego se convirtió en uno de los alimentos más populares de la nutrición moderna? En este episodio conversamos con Mariana Camarena, nutrióloga especializada en salud gastrointestinal, para explorar la historia, la ciencia y los mitos detrás de este alimento que ha conquistado...
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La migraña no es un simple dolor de cabeza
La migraña no es un simple dolor de cabeza. En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, Gris comparte desde su experiencia personal cómo se vive una crisis de migraña y por qué esta enfermedad neurológica puede afectar profundamente la vida diaria, el trabajo, los planes, la concentración y la...
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Nutrir a la madre. Entrevista con Cata Vargas
En este episodio de Ser Nutritivo Podcast conversamos con Cata Vargas, nutricionista, asesora de posparto y autora del libro Nutrir a la Madre, sobre un tema que rara vez ocupa el centro de la conversación cuando hablamos de salud: la matrescencia, el profundo proceso de transformación que vive…
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Ultramaratón. Entrevista Mario Rodríguez de solo atletas
¿Qué lleva a una persona a correr 100 kilómetros o más? En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, conversamos con Mario Rodríguez, corredor de ultramaratones y fundador de Solo Atletas, sobre el fascinante mundo de las carreras de ultra distancia, el trail running y los retos físicos,...
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Piedras en los riñones. Entrevista Adriana Reyes
En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, Gris conversa con Adriana Reyes Camacho sobre piedras en el riñón, cálculos renales, síntomas, factores de riesgo y alimentación preventiva. Hablamos de hidratación, oxalato de calcio, lácteos, café, refrescos, carne roja y otros mitos frecuentes sobre...
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¿Los edulcorantes son malos para los niños?
En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, Gris conversa sobre qué significa realmente la leyenda “contiene edulcorantes, no recomendable en niños” y por qué no debería interpretarse automáticamente como “peligroso” o “tóxico”. Hablamos sobre edulcorantes no calóricos en niños, azúcar vs...
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Violencia laboral y salud. Alejandra Hernández de Nosotras consultora
¿Alguna vez has sentido que tu trabajo te está afectando más allá del cansancio normal? En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, hablamos con Alejandra Hernández, cofundadora de Nosotras Consultora, sobre un tema que muchas personas viven… pero pocas logran nombrar: el impacto del entorno…
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Nutrición exprés para personas ocupadas. Fernanda Alvarado del bien comer
En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, Gris conversa con Fernanda Alvarado sobre cómo lograr una alimentación saludable cuando tienes poco tiempo, a partir de su libro Nutrición Express. Hablamos sobre nutrición para personas ocupadas, comida real, dieta de la milpa, leguminosas, fermentados,...
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Lipedema. Síntomas, diagnóstico y tratamiento con Jimena Torres Torija
En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, Gris conversa con Jimena Torres Torija sobre el lipedema, una enfermedad del tejido graso y conectivo que afecta principalmente a mujeres. Hablamos sobre qué es el lipedema, sus síntomas, cómo se diferencia de la obesidad o la retención de líquidos, su...
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Entendiendo la glucosa. Entrevista con Tere Cárdenas
n los últimos años, la glucosa dejó de ser un tema exclusivo del consultorio para convertirse en protagonista de redes sociales, conversaciones cotidianas y hasta decisiones personales de salud. Monitores continuos, picos, rangos, insulina, resistencia… mucha información, pero no siempre bien...
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Movimiento en la oficina: cómo combatir el sedentarismo. Entrevista con Carolina Dantas
¿Haces ejercicio pero pasas la mayor parte del día sentado? Entonces este episodio es para ti. En esta conversación, Gris y Carolina Dantas, nutrióloga deportiva, hablan sobre el sedentarismo en la vida laboral, por qué no se resuelve solo yendo al gym y cómo el verdadero reto está en la cantidad...
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Tecnología para tu salud: apps, anillos, relojes y sensores. Entrevista con Karla Moreno
Dormimos con ellos, entrenamos con ellos, algunos incluso los usamos 24/7… Pero, ¿realmente entendemos lo que nos dicen nuestros relojes inteligentes, anillos o apps de salud? En este episodio de Ser Nutritivo Podcast hablamos de cómo los dispositivos inteligentes (smart devices) pueden ayudarnos…
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¿Medicamentos para perder peso?: beneficios, mitos y verdades (GLP-1 sin miedo). Entrevista Dra Mireya Villalvazo
En los últimos años, el tratamiento farmacológico de la obesidad ha dado un giro significativo. Los agonistas del receptor del GLP-1 (como Ozempic, Saxenda, Wegovy o Mounjaro) dejaron de ser medicamentos exclusivos para la diabetes tipo 2, y hoy forman parte del tratamiento médico de la obesidad,...
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Meal Prep: Estrategias sin romanticismo y que funcionan. Entrevista con Karen Millán
¿Quieres comer mejor sin pasar horas en la cocina? El meal prep puede ayudarte… pero no como lo vemos en redes. En este episodio hablamos de cómo hacer meal prep de forma flexible, realista y sin expectativas irreales.Junto a Karen Millán, nutrióloga clínica y amante del buen comer…
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Mitos de nutrición que hemos dejado ir, 🎙️ EPISODIO ESPECIAL | 15 AÑOS DE BODY SANTÉ
Este episodio es distinto. Porque no lo grabamos en zoom ni en el consultorio digital… lo grabamos en comunidad, celebrando los 15 años de Body Santé, en una mañana llena de gratitud, movimiento y reflexión. En este episodio: 💬 Hablamos de los mitos que aprendimos como nutriólogas desde la...
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La perimenopausia no es una sentencia a sentirse mal. Entrevista con Ana Bonilla
La menopausia como un evento que “llega” de un día para otro…La perimenopausia es la etapa donde empiezan esos cambios que pueden sacudir nuestra vida sin previo aviso:energía distinta, fluctuaciones en el apetito sexual, sueño intermitente, antojos inesperados, niebla mental, irritabilidad,...
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Estreñimiento: más allá de la fibra. Karina Cuiñas
En este episodio de Ser Nutritivo Podcast hablamos de un tema tan común como poco conversado: el estreñimiento. Aunque afecta a más personas que la diabetes, sigue siendo un problema rodeado de silencios, mitos y desinformación. Para profundizar en sus causas, manifestaciones y opciones de...
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Suplementos con poca y/o mucha evidencia científica. Episodio con Lily Robles
La suplementación ha dejado de ser exclusiva de atletas o pacientes clínicos… y se ha convertido en parte de la rutina diaria de millones de personas. Pero, entre tanta oferta y recomendación, surge una pregunta inevitable: 👉🏼 ¿En qué suplementos sí vale la pena invertir y cuáles solo están de...
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💧 ¿El agua no es suficiente? Desmontando mitos sobre hidratación: 🎙️ Episodio especial en vivo de cierre de temporada
En este episodio grabado en vivo, cerramos la temporada 14 de Ser Nutritivo Podcast con una conversación que parecía sencilla, pero terminó siendo de las más ricas en preguntas, mitos y revelaciones: la hidratación. ¿El agua simple ya no hidrata igual que antes? ¿Necesitamos siempre electrolitos?...
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Conociendo la fase lútea: nutrición, emociones y sabiduría corporal
La fase lútea es una de las etapas más malinterpretadas del ciclo menstrual. Muchas veces llega acompañada de culpa, autoexigencia, antojos, cansancio e incomodidad. Pero ¿y si en lugar de pelear con ella… la escuchamos? En este episodio hablamos de forma clara, científica y compasiva sobre: 🌿…
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Postbióticos: Lo que queda cuando los probióticos ya no están. Yolanda Quintero
Durante las últimas 14 temporadas de Ser Nutritivo Podcast, hemos explorado la microbiota desde distintos ángulos: hablamos de probióticos, de prebióticos, de fermentos, de fibras… pero hasta ahora no habíamos abordado un concepto clave y poco difundido: los postbióticos. En este episodio…
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Aromaterapia, salud y nutrición ✨ Con Elizabeth Cuevas, nutrióloga y terapeuta en aromaterapia y nutrióloga
Qué tienen que ver los aromas con la salud digestiva, emocional y hormonal? En este episodio exploramos el papel de la aromaterapia como herramienta de autocuidado con bases científicas. Acompañados por Elizabeth Cuevas, nutrióloga y terapeuta especializada, conversamos sobre cómo los aceites...
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Cambio en composición corporal: testimonios mesa redonda con pacientes de Body Santé
En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, converso con tres mujeres de la comunidad Body Santé: Yessica Rodriguez, Yessica Alonso y Gema, quienes han vivido un proceso profundo de transformación, tanto en su salud como en su composición corporal. Este episodio es una muestra clara de que el…
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Nutracéuticos y envejecimiento: ¿qué dice la ciencia?
¿Pueden los nutracéuticos realmente ayudarnos a envejecer mejor? ¿O son solo una moda más dentro del marketing del bienestar? En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, converso con el Dr. Roberto Rodríguez Echevarría, Profesor Investigador del Instituto de Nutrigenética y Nutrigenómica...
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Hígado graso:Claves sobre la dieta y la salud. Entrevista con Sophia Martinez
El diagnóstico de hígado graso ha aumentado en los últimos años, incluso en personas jóvenes y sin consumo de alcohol. Hoy sabemos que está estrechamente relacionado con el estilo de vida y la salud metabólica. En este episodio, converso con la nutrióloga Sophia Martínez para entender mejor: •…
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Así impactan los nutrimentos en tu apetito. Serie apetito y saciedad episodio 3/3
¿Comes y sigues con hambre? Quizás no es cuánto comes, sino qué estás comiendo. En este episodio te explico cómo la proteína, la fibra y las grasas saludables son clave para sentirte satisfecho/a por más tiempo, regular tu apetito y dejar de depender de antojos constantes. 💡 Hablamos de: Por qué...
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¿Hambre emocional o antojo? | Mini serie 2/3 Hambre y Saciedad
¿Te pasa que comes sin tener hambre real? ¿Sientes que comes por ansiedad, por impulso, por aburrimiento… y después viene la culpa? Este episodio es para ti. En la segunda entrega de la mini serie Hambre y saciedad, hablamos del hambre emocional y de la dopamina como protagonista del deseo de...
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¿Por qué siempre tengo hambre? | Mini Serie: Hambre y saciedad | Ser Nutritivo Podcast
¿Sientes que comes… y aún así tienes hambre?¿O que tu apetito es incontrolable algunos días?En este primer episodio de la mini serie “Hambre y Saciedad” de Ser Nutritivo Podcast, te explico de forma clara y con base científica qué hay detrás de esa sensación de hambre constante.👩⚕️ Hablamos…
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¿Te sientes cansado todo el tiempo?🔋
🔋 ¿Te sientes cansado todo el tiempo aunque duermas bien? En este primer Mini Bite de la temporada 14 de Ser Nutritivo Podcast, exploramos las causas invisibles del cansancio constante desde una mirada nutricional y metabólica. 📌 En menos de 15 minutos, descubrirás: • Qué nutrientes pueden…
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Suplementos respaldados por la ciencia para manejar la resistencia a la insulina
¿Sabías que la resistencia a la insulina no solo afecta tu metabolismo, sino que también puede ser el primer paso hacia enfermedades como la diabetes tipo 2 o el síndrome metabólico? 🌡️ La buena noticia es que existen suplementos con evidencia científica que pueden ser aliados en su manejo. En...
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SOP y Resistencia a la insulina: Mesa redonda. Experiencia pacientes de Body Santé
En este episodio especial de Ser Nutritivo Podcast, te invitamos a escuchar una mesa redonda con dos pacientes de Body Santé que comparten sus historias inspiradoras sobre cómo la nutrición transformó su salud frente al síndrome de ovario poliquístico (SOP) y la resistencia a la insulina.…
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Linfedema. Abordaje fisioterapéutico
✨ ¿Sabías que tu cuerpo tiene un sistema de drenaje esencial para tu salud? ✨ En este episodio, exploramos el linfedema, una condición que afecta a millones de personas en el mundo y que puede surgir después de tratamientos como la cirugía o la radioterapia, especialmente en pacientes que han...
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Salud financiera ¿Cómo lograrla?
En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, exploramos cómo la salud financiera impacta directamente nuestra calidad de vida y bienestar general. Junto Valeria Arellano, experta en educación financiera y economía, descubrimos estrategias prácticas para mejorar tus finanzas, desde la creación de un...
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Inteligencia artificial y redes sociales. Su uso en la salud.
¿Cómo está transformando la inteligencia artificial y las redes sociales el cuidado de nuestra salud? En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, exploramos el impacto de la IA y las RRSS en el ámbito de la salud, tanto para la divulgación de información como para el apoyo en consultas médicas.…
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Probióticos: ¿aliado terapéutico?
¿Sabías que el uso de probióticos va mucho más allá de la salud digestiva? En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, exploramos el fascinante mundo de los probióticos con la nutrióloga Mariana Camarena, experta en deporte y salud digestiva. Mariana nos guía para entender qué son los probióticos,...
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Soporte Nutricional. Enteral y Parenteral
Damos por sentadas muchas cosas, y la capacidad de alimentarnos por vía oral es una de ellas. Sin embargo, enfermedades o accidentes pueden ser dos de las principales razones que limitan este acto y nos llevan a necesitar soporte nutricional a través de sondas. Este tipo de nutrición merece un...
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Relaciones saludables en pareja
En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, hablamos con Gabriela Fernández, creadora del canal de YouTube "Amor Sano", sobre la importancia de construir relaciones de pareja saludables como parte esencial de nuestro bienestar integral. Gabriela, nos comparte su enfoque sobre cómo el amor propio y...
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¿Necesitamos suplementos? Live de final de temporada 12
Que si el magnesio, que los adaptógenos, el colágeno, el omega 3, la cúrcuma... Si entras a una red social y compartimos algunos criterios de elección de los algoritmos que mueven a estas redes, seguro verás algún reel o publicación (incluso tal vez sea de Body Santé) que te hable de los…
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¿Cómo cuidar tus huesos?. Programa con Griselda Jiménez.
¿Te has preguntado qué tienen que ver la microbiota, la serotonina, el refresco y el dormir con la salud de tus huesos? Tal vez no, pero todos están relacionados. Te cuento cómo se conectan y cómo puedes cuidar tus huesos para prevenir alteraciones.
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Hígado graso, tratamiento no enfocado en el peso. Entrevista con Gabriela Jiménez
Pareciera que en el mundo de la salud la pérdida de peso es el tratamiento a todas las enfermedades, pero con este episodio venimos a demostrar cómo enfocarnos en la persona (y toda la complejidad que ser un humano conlleva) es mucho más benéfico que el reducir el número en la báscula. Junto a...
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Boca ardorosa. Entrevista con Saray Aranda
¿Conoces el slogan de los Cheetos Flaming Hot? "Pica rico" Pues con el síndrome de la boca ardorosa, arderá y picará, pero no de la misma manera que lo hacen estas papas. Si nunca lo has experimentado, imagina que el picor que generan este tipo de botanas se intensifica y dura no 10 minutos, sino...
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Enfermedades autoinmunes y acompañamiento nutricional. Mesa redonda
Este es sin duda el espacio donde encontrarás la mayor calma y comprensión al hablar de enfermedades autoinmunes. Ya que normalmente suelen hablarse de ellas desde un lugar bastante teórico, decidimos darle voz a la experiencia de quienes las viven, para que puedas escuchar desde primer plano…
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Suelo pélvico, sus cuidados e impacto en la salud. Entrevista con Paulina Uriarte
¿Después de orinar tienes fugas? ¿Presentas infecciones de orina frecuente? ¿Tienes dolor o poco placer en tus relaciones sexuales? ¿Tocas instrumentos de viento? ¿Tienes estreñimiento crónico? ¿Haces ejercicio de impacto como trotar o correr? Si contestaste que sí a una o más preguntas…
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Entendiendo el dolor. Entrevista con María López Collada
Si vives con dolor, este episodio es para ti ¿Y quién no ha sentido dolor? Ya sea momentáneo, de forma más crónica, intenso o leve; todos los seres humanos conocemos lo que es el dolor, pero también para todos se siente diferente, y aun así, todos son igual de válidos e importantes. ¿Cómo se...
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Niveles bajos de testosterona en hombres. Programa con Griselda Jiménez
Conocida como "la hormona masculina" (aunque no solo está presente en los hombres) la testosterona es un elemento primordial en la salud ósea, muscular, metabólica e incluso cognitiva de todos nuestros escuchas varones. ¿Cuáles son los síntomas sobre un nivel de testosterona bajo? ¿Qué...
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Diabetes y acompañamiento nutricional. Mesa redonda
Aunque hemos hablado sobre la diabetes en varios episodios de Ser Nutritivo Podcast, hoy te traemos algo diferente ¿cómo es que toda esa información compartida se traduce a la vida real y transforma a las personas? Silvia, Nena y José han vivido con diabetes por varios años, un viaje que han...
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Alimentación intuitiva. Entrevista con Daniela Navarro
En los años 90, una de las épocas más características en el mundo por la alta incidencia de trastornos de conducta alimentaria y dietas restrictivas, surgió una alternativa: la alimentación intuitiva. Un modelo de alimentación que buscaba romper con las reglas alimentarias y conectarnos con la...
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Autocompasión. Entrevista con Grecia Morales
Ser compasivo es sinónimo de comprender y ser amable ante un error o fallo que se comete, lo cual, como seres humanos, suele ser una tarea relativamente fácil de replicar ante otros, pero ¿y en nosotros mismos? Imagina tan solo el ejemplo de cuando te golpeas el dedo chiquito del pie con un…
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Ser nutritivo podcast, un espacio dónde nutrimos tu hambre, de aprender, crear, sentir y conectar. Soy Griselda Jiménez nutrióloga, emprendedora y apasionada de compartir la ciencia de la nutrición. En este podcast me escucharas junto a grandes colegas de la salud y buenos amigos para compartiremos contigo ciencia y experiencia que nutra tu ser. Estoy convencida que la nutrición no puede quedarse en el acto del bien comer, se trata de amar, sentir, conectar, compartir y explorar para ser seres integralmente nutritivos.
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