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Alimentation saine et savoureuse, gaspillage alimentaire : une maman engagée veut faire évoluer les cantines scolaires episode artwork

EPISODE · Jun 4, 2025 · 14 MIN

Alimentation saine et savoureuse, gaspillage alimentaire : une maman engagée veut faire évoluer les cantines scolaires

from Hauts Féminin

Marie-Pierre Membrives est ingénieure en agroalimentaire de formation. Elle est aussi une maman qui a réalisé une grande enquête sur les cantines scolaires. Dans son ouvrage, "Misson cantines scolaires", elle raconte comment elle a choisi de mettre ses connaissances à profit pour proposer aux collectivités de repenser les repas de nos enfants, en limitant le gaspillage et en réfléchissant au contenu de leurs assiettes.

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