Alimentos nutracéuticos y funcionales

Los expertos brindaron varios consejos, como el hecho de asesorarse con un profesional antes que tener en cuenta el contenido que aparece publicado en Internet y el alimentarse en cantidades moderadas sin importar el producto que sea. Los invitados fueron dos profesores de la Universidad CES. Ellos son David Galvis Pareja, químico farmacéutico y PhD en Farmacología, quien además es docente en la Facultad de Ciencias y Biotecnología, y Natalia Zuluaga Arroyave, nutricionista dietista, especialista en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y docente en la Facultad de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos.