Angules del delta de l'Ebre, cabres hispàniques dels Ports i vins de la DO Terra Alta

Parlem amb Joan Arrufí, el president del Consell Regulador de la DO Terra Alta; amb l'Anna Miralles del restaurant Miralles d'Horta de Sant Joan i amb el president de l'Associació de Pescadors Professionals d'Angula de Sant Jaume d'Enveja, Josep Oliver Bernadó. En el consultori parlem de les varietats autòctones de raïm catalanes, i comptem amb l'Antoni Falcón, que va crear el celler Vins de Taller el 2002 a Siurana d'Empordà. Vins de Taller, de la DO Catalunya, és la culminació d'un somni perseguit per un expert en plantes, jardins i paisatge, que va convertir un erm en un jardí, i uns camps en unes vinyes. També us presentem l'interessant projecte del celler Carisma (Montanissell i Montant), del Club de Vins amb Origen, de la mà de Xavier Ribes. La secció "La botiga" la protagonitza Jordi Riu de Milvins, un establiment especialitzat de vins de Berga que ens presenta el cava Coquet de Mestres.