Aprendiendo de gastronomía y hostelería con Enrique Barrado-Entre Lápices y Pantallas

from Entre Lápices y Pantallas · host Eduardo Arazola Martínez

La trayectoria de Enrique Barrado en la hostelería está marcada por grandes nombres en la gastronomía. Su experiencia ha ido pasando por diferentes países y diferentes gastronomías, conformando la base de conocimiento que después se ha propuesto transmitir. Estudioso de la cocina desde un punto de vista científico, Enrique llevó las sensaciones a la analítica en un momento en que no era lo habitual. Puedes seguirle en su canal de Instagram: https://www.instagram.com/enriquebarrado/ No pierdas la ocasión de escuchar a Enrique. Suscríbete a Easaedro en https://easaedro.com

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