Australia's answer to Paris: The world's best croissant — and the woman who invented it - Australiens Antwort auf Paris: Das weltbeste Croissant – und die Frau, die es erfand

Golden brown, buttery and fluffly: For Kate Reid, croissants are more than just pastries. They became a lifeline in a life crisis — and made the Australian woman an icon of international pastry. - Goldbraun, buttrig und luftig: Croissants sind für Kate Reid mehr als Gebäck. Sie wurden zur Rettungsleine in einer Lebenskrise – und machten die Australierin zur Ikone der internationalen Patisserie.