【寶島有意思】「阿婆水」是什麼神秘飲料？「台式馬卡龍」的本名是什麼？她帶你坐上復古點心時光機，作夥呷點心！│主持人賴靜嫻 ft.糖果廚房主理人莊雅閔

【想看影片版？直接點這裡看更多！YouTube：https://youtu.be/YqU-HubAWpw】 莊雅閔其實是平面設計師出身，從未有烹飪專業背景，她從夜市和市集兼職賣手作餅乾、成為烘焙講師，2014年從私廚身分開始學習全食料理，2018年創立「糖果廚房」，擁有「剩母娘娘」的稱號。 這次出版一套兩本新書《古早味台式點心圖鑑》，介紹令人難忘的古早味點心，重現來自早期社會的飲食文化、生活與惜食智慧，趕快跟著「剩母娘娘」的分享，回味最愛的甜蜜記憶吧！ 內容大綱： 「剩母娘娘」這個稱號是怎麼來的？ 什麼是「阿婆水」、「柑仔蜜」？ 如何定義古早味點心？ 節慶型點心：寸棗、雞母狗仔、七夕粿仔 「台式馬卡龍」、「麵茶」、「紅豆餅」的起源是什麼？ 「大餅」的由來竟然跟孫權嫁妹有關？ 歷久彌新的甜點—粉圓 #莊雅閔 @糖果廚房。食農生活家 https://www.facebook.com/BonBonChefTaiwan 《古早味台式點心圖鑑》（套書） https://www.books.com.tw/products/0010999247 #寶島聯播網 #寶島有意思 ---寶島有意思 準時放送--- 19：00~~~> 北部-寶島新聲 FM98.5 嘉義-嘉義之音FM91.3 高雄-主人電台FM96.9 21：00~~~> 中部-大千電台 FM99.1 ---------- 寶島有意思》挖掘台灣有意思的在地人、事、物。 寶島聯播網》以「本土電台」為品牌定位，用心傳承台灣在地文化，傳遞台語流行音樂之美。https://www.baodaoradio.com.tw/ 寶島好康商城》堅持提供高品質、安心、實惠的好康產品。https://www.bodogo.com.tw/ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/clw4248xv113d01wg7s4h2xnr 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clw4248xv113d01wg7s4h2xnr/comments Powered by Firstory Hosting