Bar Escocès: l'històric de Sarrià

Propera parada de les píndoles de la Carinyeta Cuina: Bar Escocès.Un local històric, fundat el 1955 i totalment renovat al cor de Sarrià - Sant Gervasi. De bon matí, aixeca la persiana i desperta el barri, perquè aquí el ritme no para mai: esmorzars, aperitius, dinars, cafès, tardeos, sopars i còctels. Un autèntic festival que s'allarga fins ben entrada la matinada!El servei és d'aquells que fan caliu: proper, amb moltes hores de vol i sempre amb un somriure a la cara.La seva carta és variada i plena de tapes, racions i plats amb els sabors de tota la vida. Des de capipota i fricandó fins a uns canelons espectaculars. A la cuina hi trobem la joia de la corona: una autèntica crack que ho domina tot, però que ho peta especialment amb els plats casolans. Té un talent brutal per convertir la simplicitat en una experiència memorable."Un dels antics propietaris era escocès. De seguida es va convertir en un referent al barri, en un punt de trobada", ens expliquen la Maite i la Júlia. "La pasta amb txangurro creiem que és el nostre plat estrella!"