Bio-Umstieg: Mutmacher für eine zukunftsfähige Landwirtschaft

Der Schritt in den Ökolandbau ist für viele Betriebe eine große Entscheidung – verbunden mit Fragen, Risiken und viel Mut. In dieser Folge von Mikro & Mistgabel sprechen wir mit Menschen, die diesen Weg gegangen sind oder gerade gehen. Wir treffen Thomas Lang, Vorsitzender der LVÖ (Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V.), und sprechen mit ihm über Rahmenbedingungen, Perspektiven und darüber, warum der Bio-Umstieg ein wichtiger Baustein für die Zukunft der Landwirtschaft ist. Bettina Goldbach nimmt uns mit in ihre ganz persönliche Umstellungsphase und erzählt offen, was sie motiviert hat, diesen Schritt zu wagen – und welche Herausforderungen ihr dabei begegnen. Außerdem treffen wir Georg Hans, der sich bewusst für den ökologischen Landbau entschieden hat, obwohl – oder gerade weil – er mit einer besonders anspruchsvollen Kultur arbeitet: Ackerwildkräutern. Eine Folge über Überzeugung, Durchhaltevermögen und die Frage, wie eine enkeltaugliche Landwirtschaft aussehen kann.