Bizden Biri: "Kochdichtürkisch" kurucusu Orhan Tançgil

Kochdichtürkisch, yemek tutkunu olan Orhan Tançgil'in eşiyle birlikte Türkiye'nin geleneksel yemeklerini Almanya'da da canlı tutmak için kurduğu bir girişim. 2007'den beri tarifler yazıyor, videolar çekiyor, yemek kitabı yayınlıyor ve Düsseldorf'ta yemek kursları düzenliyorlar. Stüdyomuza konuk olan aşçı Orhan Tançgil ile bu fikrin nasıl ortaya çıktığını ve damağımızın aşina olduğu yöresel tarifleri nasıl yeniden hayata geçirdiklerini konuştuk. Almanya’da Türk mutfağını tanıtmanın zorluklarını ve güzellikleri hakkında sohbet ettik. Sunucumuz Gökçe Göksu ve Orhan Tançgil arasındaki keyifli sohbet sizi bekliyor! Von Gökçe Göksu und Erkan Aslan.