[Boekrecensie] Nutrition Stripped (McKel Hill) Boeksamenvatting.

Nutrition Stripped (McKel Hill) - Amazon Netherlands Store: https://www.amazon.nl/dp/?tag=9natreedutch-21 - Amazon Belgium Store: https://www.amazon.com.be/dp/?tag=9natreebelgium-21 - Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Nutrition-Stripped-McKel-Hill.html - eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Nutrition+Stripped+McKel+Hill+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1 - Lees meer: https://dutch.9natree.com/read/0062419927/ #Volwaardigeplantaardigevoeding #Glutenvrijeenzuivelvrijerecepten #Voorraadkastenweekvoorbereiding #Smaakopbouwmetgroentenenpeulvruchten #Voedingskundigonderbouwdkoken #NutritionStripped Nutrition Stripped van McKel Hill is een kookboek uit 2016 met meer dan honderd recepten rond volwaardige, voornamelijk plantaardige voeding. Hill is geregistreerd diëtist en vertrekt niet vanuit een strenge, tijdelijke afvalmethode, maar vanuit de vraag hoe gewone maaltijden voedzaam, aantrekkelijk en haalbaar kunnen zijn. De recepten zijn glutenvrij, zuivelvrij en vrij van sterk bewerkte producten. Daarmee richt het boek zich op lezers die meer groenten, peulvruchten, noten, zaden, fruit en andere pure ingrediënten willen eten, zonder smaak en eetplezier als bijzaak te behandelen. Naast ontbijt, hoofdgerechten, snacks en desserts biedt het boek handvatten voor een voorraadkast en voorbereiding van maaltijden. De centrale belofte is eenvoud, al betekent dat niet dat elk gerecht uit een paar ingrediënten bestaat. Hill gebruikt kleurrijke combinaties, sauzen en slimme bereidingen om plantaardig eten volwaardig te laten aanvoelen. De fraaie, sobere kleurenfotografie ondersteunt die toegankelijke uitstraling. Nutrition Stripped is dus tegelijk een receptenverzameling en een praktische inleiding tot een minder bewerkt eetpatroon.