[Boekrecensie] The Complete Book of Juicing, Revised and Updated (Michael T. Murray N.D.) Boeksamenvatting.

The Complete Book of Juicing, Revised and Updated (Michael T. Murray N.D.) - Amazon Netherlands Store: https://www.amazon.nl/dp/0385345712?tag=9natreedutch-21 - Amazon Belgium Store: https://www.amazon.com.be/dp/0385345712?tag=9natreebelgium-21 - Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/The-Complete-Book-of-Juicing%2C-Revised-and-Updated-Michael-T-Murray-N-D.html - Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/the-magnesium-miracle-second-edition/id1649193016?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree - eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=The+Complete+Book+of+Juicing+Revised+and+Updated+Michael+T+Murray+N+D+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1 - Lees meer: https://dutch.9natree.com/read/0385345712/ #Groenteenfruitsappen #Honderdsaprecepten #Granaatappelenpapaja #Juicersenverspersen #Sapvastenenreinigingskuren #TheCompleteBookofJuicingRevisedandUpdated The Complete Book of Juicing, Revised and Updated van Michael T. Murray, N.D., is een praktische voedingsgids over het maken en gebruiken van verse groente en fruitsappen. Deze herziene editie uit 2013 combineert uitleg over de plaats van sap in een voedingspatroon met ongeveer honderd recepten, waarvan vijftig nieuw voor deze uitgave. Murray benadert juicen als aanvulling op een eetpatroon met onbewerkte producten, zoals groenten, fruit, peulvruchten en volkoren granen. Hij bespreekt niet alleen smaakcombinaties, maar ook apparatuur, ingrediënten, sapvasten, reinigingskuren, gewichtsbeheersing en weerstand. De centrale gedachte is dat vers geperst sap een laagdrempelige manier kan zijn om meer plantaardige voedingsstoffen binnen te krijgen. Het boek behoort daarmee zowel tot het kookboekengenre als tot de populaire gezondheidsvoorlichting. De nadruk ligt op toepasbaarheid in de keuken, met aandacht voor bekende ingrediënten en toen nieuwe aandacht voor onder meer granaatappel en papaja. De gezondheidsclaims vragen wel om een nuchtere lezing, omdat sap geen medische behandeling of volwaardige vervanger van maaltijden is.