Borut Florjančič: »Ko se negativna spirala pritiskov na trge okrepi, jo je težko ustaviti...«

S predsednikom Zadružne zveze Slovenije smo se pogovarjali o dilemah sporazuma Mercosur in predlogih zadružnikov, kako te zaplete rešiti: »Takoj je potrebno pristopiti k vzpostavljanju državnega centralnega informacijskega sistema, ki bo zagotavljal spremljanje masnih tokov osnovnih surovin po poreklu in zaznaval odmike v realnem času - zgraditi moramo digitalno resnico o poreklu hrane. Potrošnik ima pravico vedeti, kaj oz. od kje izbira. Država in deležniki pa imamo dolžnost, da potrošnikovo pravico vedeti podkrepimo s podatki in kontrolo v realnem času.«