EPISODE · Jul 9, 2025 · 29 MIN
Bu Kız Hep Aç - Köklere Dönüş 056
from Bu Kız Hep Aç - Köklere Dönüş - MSA'nın Podcasti · host Karnaval
Köklere Dönüş'ün yeni bölümü için Aylin Yazıcıoğlu ile buluştuk, Nicole’de anneanne babaanne sofralarının tadını yaşatma duygusuyla yola çıkan Aylin Şef’in aile sofralarını konuştuk. Yemek pişirmenin bir sevgi dili olduğu ailesinin Adanalı, Kosovalı ve Egeli kökenlerinin bir sofrada buluşturduğu yeşillikleri, hamur işlerini, zeytin yağlıları ve et yemeklerini her evin başka şekilde pişirmesini andık ve hemfikir kaldık: Her evde pişen yemek doğru yemek. Aylin Şef’in doktora eğitimi sırasında rotayı aşçılık eğitimine çevirdiği, mesleğini yaparak dünyayı gezdiği yılları dinledik. Anneannesinin tarifiyle yaptığımız kuzu gömleğine sarılı ciğer sarmanın çıtırtısına teslim olup bu lezzetli bölümü kapattık.
NOW PLAYING
Bu Kız Hep Aç - Köklere Dönüş 056
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
May 15, 2026 ·9m
May 14, 2026 ·6m
May 14, 2026 ·5m
May 14, 2026 ·6m