Budín de pan dulce

Ingredientes700 g de pan dulce4 huevos1 litro de leche250 g de azúcar y extra para acaramelar el moldePreparaciónAcaramelar un molde de 30 cm de diámetro (o uno de 24 y una budinera)En un bowl, colocar el pan dulce y desmenuzarlo con la mano.Volcar la leche y el azúcar y dejar reposar en la heladera 30 minutos.Sumar los huevos batidos y mezclar. Verter en el molde acaramelado y llevar a horno a180°, a baño maria (o sea, una placa sobre otra placa con agua), por 45 minutosaproximadamente.Dejar enfriar (mejor si pasa 24 horas en la heladera) y desmoldar.Receta de Pan dulce heladoIngredientes1 pan dulce1/2 kilo de heladoNutella ( opcional )Dulce de lechePreparaciónCortar el “sombrerito” del pan dulce y ahuecarlo pasando un cuchillo por los bordes.Sacarle la miga.Cubrir con dulce de leche los bordes internos del pan dulceRellenarlo intercalando cucharadas de helado con Nutella y lo que reste del pote dedulce de leche. Volver a colocarle la tapa y llevarlo al freeer de una a cuatro horas,hasta que esté sólido.Retirar del frío, decorarlo con hilos de chocolate o azúcar impalpable y servir.