Mingles, à Séoul, un restaurant qui fait dialoguer créativité et héritage culinaire

from Ça vaut le détour, avec le Guide Michelin · host Radio Classique

Aujourd'hui, dans "Ça vaut le détour", David Abiker nous fait voyager en Corée du Sud, à Mingles.Dans ce trois étoiles, la créativité s’exprime dans le choix des produits de saison et dans la construction de saveurs complexes, nuancées et équilibrées. Le chef Mingoo Kang présente à la carte des incontournables comme le Mingling Pot ou le Jang Trio.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jul 14, 2026

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