餐饮人都在抄作业，但十有八九抄错了，一抄就亏

餐饮人不能不学习，因为我们没法凭空创造。但也不能乱学习，因为别人的蜜糖，可能就是你的砒霜。所以答案很简单：学底层逻辑，不学花架子；学通用原理，不学表面形式；学整体结构，不学细枝末节；学背后机制，不学表面动作；学人性规律，不学跟风话术。可以看，可以学，可以借，可以拿。但一定要看明白、想清楚、改到位、变成自己的。别人的经验是石头，不是让你直接堆成房子，是让你拿来打磨自己这块玉。