Case n°11 | Tommette mieja mieja

Rejoignez-moi pour ce 11ème épisode du Calendrier de l'Avent du Fromage, et plongez dans l'univers de la tomme mixte brebis chèvre Mieja Mieja. 🎧🧀Aujourd'hui, c'est la dernière fois que nous recevons Johan de l'entreprise Fromabon, et il nous révèle tout sur cette tomme aux saveurs uniques. De la répartition du lait entre chèvre et brebis, à l'affinage qui sublime chaque note, Johan nous partage avec passion et expertise l'histoire de ce fromage aveyronnais aux racines occitanes. 🐐🐑Vous êtes prêts ? C'est parti... Dégustez !🍷🧀---Le calendrier de l'Avent de Fromagerie Emilie, est un calendrier de fromages que vous pouvez vous procurer, chaque année, en boutique. Chaque jour, vous découvrirez un des 24 fromages choisis, pour une découverte de mon travail et savoir-faire !#Fromage #Avent #Tomme #Brebis #Chèvre #Gastronomie #Affinage #Occitanie ---Pour être informé de la sortie de chaque épisode, abonnez vous Les Tribulations d'une fromagère !Et si ce podcast vous a plu, n'hésitez pas à laisser un maximum d' ⭐⭐⭐⭐⭐ !Retrouvez tout mes actualités sur Instagram, Facebook et Linkedin ! Vous préférez les sites Web? Ça tombe bien, j'en ai un super ! 👉 https://fromagerieemilie.fr/ N'hésitez pas à supporter le podcast !Devenir membre de la communauté des gourmands du fromage c'est fun, c'est gourmand, c'est palpitant ! Vous voulez suivre mes aventures en avant première sans pub tout en vous régalant, n'hésitez plus à vos abonner! https://plus.acast.com/s/les-tribulations-dune-fromagere.