EPISODE · Nov 7, 2021 · 26 MIN
C'e' di buono del domenica 07/11/2021
from C'é di buono
Oggi, a C’è Di Buono, Valeria Margherita Mosca Caglio, massima autorità sul foraging in Italia e fondatrice del Wooding Wild Food Lab, che ha appena pubblicato con Giunti Editore il suo libro più accessibile, che porta la raccolta e la cucina di ingredienti selvatici in un contesto domestico, urbano, quotidiano: “Cucinare il giardino”.
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