C'e' di buono del domenica 31/10/2021

Oggi a C'è Di Buono, ospito Laura Lazzaroni, giornalista, scrittrice ed esperta panificatrice. Parleremo infatti di pane, e del suo nuovo libro, pubblicato da Giunti Editore, "La formula del pane", incentrato sul "metodo" per imparare la panificazione domestica (e non solo). Poi, negli ultimi minuti, troveremo anche il tempo di chiacchierare di un altro suo libro, uscito qualche mese fa per Rizzoli New York, "The new cucina italiana", con cui ha raccontato al pubblico americano la nouvelle vague della gastronomia italiana.