EPISODE · May 10, 2026 · 27 MIN
C'è Di Buono: Marino Niola presenta il suo libro "La cucina dei perché"
from C'é di buono
L'ospite di oggi è Marino Niola, antropologo della contemporaneità ed editorialista de La Repubblica, che da anni si dedica ai temi della cucina e della gastronomia. Il suo ultimo libro, per Slow Food Editore, è "La cucina dei perché - Le origini delle nostre abitudini a tavola", e lo racconteremo nell'intervista di oggi. A cura di Niccolò Vecchia.
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