Celli - Mauro Sirri

La tradizione della Romagna del vino è un racconto popolare e contadino, una storia di gente straordinaria e semplice che ha tenuto vivo un patrimonio di vitigni e cultura dal quale oggi attingiamo a piene mani per una nuova stagione di qualità.È questa anche la storia dell’azienda Celli, che parte con i valori contadini di vini semplici e ben fatti e diventa negli anni un riferimento per la classicità del suo territorio. Oggi l’azienda produce a partire da una collezione di vigne dislocate tutto attorno al borgo di Bertinoro, selezionate con l’esperienza di oltre 50 vendemmie e un’ambizione di qualità sempre in crescita. Territorio, dedizione e amore per i nostri vigneti, sono gli ingredienti che hanno portato alla conversione in biologico di tutti i vigneti, con uve certificate bio dalla vendemmia 2020.La produzione consiste nelle tipologie più rappresentative del territorio di Bertinoro, cuore della Romagna: Sangiovese, Albana, Pagadebit, trebbiano e una piccola produzione di Chardonnay e Cabernet Sauvignon.La produzione annua di circa 300.000 bottiglie viene commercializzata in Italia, Europa, Asia e America. La cantina Celli è un eccellente esempio di continuità generazionale nella tradizione vitivinicola di Bertinoro.