Champiñones: la potente guarnición que debes probar

NUEVA PLATAFORMA: ACADEMIA NUTRICADO, visitanos en https://edu.nutricado.es/ Los champiñones son un grupo de alimentos que suelen verse como una guarnición vegetal más, pero se trata del tercer reino taxonómico: ni animal ni vegetal. Los champiñones son ricos en nutrientes, pobres en calorías, pero densos en proteínas y antioxidantes, como veremos hoy. Como siempre, algunos enlaces de interés: Los 6 grandes beneficios de los champiñones: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211007/mejoras-notas-cuerpo-comes-champinones-dias/617188854_0.html El beneficio de los champiñones en los hombres: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210402/hombre-champinones-nuevo-beneficio-saludable-recien-descubierto/570443389_0.html El beneficio cerebral de los champiñones: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20220106/brutal-efecto-champinones-cerebro-beneficio-recien-descubierto/639936320_0.html Los champiñones con más antioxidantes: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210424/champinones-antioxidantes-mejoran-salud-protegen-cancer/575693278_0.html Micoproteína, el ‘secreto’ de los champiñones: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20230221/superproteina-desconocida-reduce-riesgo-no-pescado-legumbre/742175993_0.html Podéis encontrarme en: ACADEMIA NUTRICADO: https://edu.nutricado.es/ Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/