腸内細菌が喜ぶ食べものと、食べものの履歴書　〈菌の窓ラジオvol.19〉

今回のテーマ：腸内細菌が喜ぶ食べものと、食べものの履歴書小テーマ：①腸内細菌は何を食べているのか？②何を食べるかよりも「口から食べること」が大事③食べものの背景に思いを馳せてみる一番伝えたいこと：食べることに意識を向けてみる健康を語るうえで、腸、ひいては腸内細菌の状態が大事であるというのは、多くの方の知るところとなりました。逆に、一般向けの発信が多くなったからこそ、安易に「◯◯を食べると善玉菌が増える」などといったアドバイスも増えているように感じます。もちろんそういった即実践できるアドバイスは貴重ですが、今日は「ほんまに腸内細菌が喜ぶ食べ方は別にあるんじゃないか？」という問題提起から始まります。私たちと腸内細菌は共存していて、リンクしています。目の前のことだけにとらわれず、本質に目を向けてみましょう。