CHEESECAKE DE MANGA
from Culinária falada com Naluzica Hosted by Ana Luiza Pereira de Lacerda
CHEESECAKE DE MANGA Receita da Philadelphia Ingredientes: Massa 75 g de manteiga sem sal 140 g de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 1 pitada de sal 1 ovo batido Creme 500 g de cream cheese 1 lata de leite condensado 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de extrato de baunilha 3 ovos inteiros 300 g de purê de manga (aproximadamente 2 mangas, sem casca e caroço, processadas) Meia manga picada para decorar Modo de Fazer: Massa Processar todos os ingredientes da massa, exceto o ovo. Transfira a mistura para uma tigela e junte o ovo. Sove delicadamente até que a massa desgrude das mãos. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira para descansar por meia hora. Após esse tempo, abra a massa com um rolo e preencha a forma no fundo e nos lados, ajudando com as mãos até cobrir bem. Creme Processe a manga picada até formar um purê. Junte aos demais ingredientes do creme numa batedeira e, na velocidade baixa, bata até ficar bem homogêneo. Despeje sobre a massa já na forma e leve para assar em forno médio (180oC) por meia hora. Leve à geladeira e, ao servir, decore com cubinhos de manga. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #CHEESECAKEDEMANGA @Naluzica @naluzinhaniki.56
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