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城南那一味03| 辛香料飄香-滇味泰廚 episode artwork

EPISODE · Apr 19, 2024 · 5 MIN

城南那一味03| 辛香料飄香-滇味泰廚

from 「藝」百種私房風景 · host NER國立教育廣播電臺

這一集《城南那一味》介紹美食文化，台北城南地區原是台北城的邊緣地區，周遭小巷弄居民源流龐雜，有來自台灣不同地區的居民，也有來自中國大江南北的外省族群，可是城南可不僅接納這許多來自中國大江南北的美食，同時他也接納了不少來自東南亞的新口味，如南昌路小巷子裡一家滇味泰廚，從緬甸移居來的老闆，菜單融合雲南、緬甸與泰北，「青ngan煞」（鹹酸辣）味十足的料理，可說讓人「吃過返尋味」。 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：藝文保育特區 ----- ▍教育電臺 ▍官網:https://bit.ly/39ISswV ▍Channel+頻道:https://bit.ly/3HgGgSW ▍粉絲團:https://bit.ly/nerpodcastlink ▍線上收聽:https://bit.ly/3cyxBhE Powered by Firstory Hosting

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這一集《城南那一味》介紹美食文化，台北城南地區原是台北城的邊緣地區，周遭小巷弄居民源流龐雜，有來自台灣不同地區的居民，也有來自中國大江南北的外省族群，可是城南可不僅接納這許多來自中國大江南北的美食，同時他也接納了不少來自東南亞的新口味，如南昌路小巷子裡一家滇味泰廚，從緬甸移居來的老闆，菜單融合雲南、緬甸與泰北，「青ngan煞」（鹹酸辣）味十足的料理，可說讓人「吃過返尋味」。 ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：藝文保育特區 ----- ▍教育電臺 ▍官網:https://bit.ly/39ISswV ▍Channel+頻道:https://bit.ly/3HgGgSW ▍粉絲團:https://bit.ly/nerpodcastlink ▍線上收聽:https://bit.ly/3cyxBhE Powered by Firstory Hosting

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城南那一味03| 辛香料飄香-滇味泰廚

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