チョコレート世界を駆けるEpisode 4｜ Vol.11チョコレートの旅

■ Episode 4チョコレート　世界を駆ける── 軽やかさと合理性が生んだ“生きるための甘さ”チョコレートは、重くて特別な存在から、軽くて日常の存在へと姿を変えました。アメリカという国が選んだのは、香りや余韻よりも、「続けられること」「使えること」。腐りかけのミルクから生まれた酸味、戦場で生まれたM&M’s、そして「茹でたジャガイモより少しまし」と言われた兵士用チョコレート。甘さが“希望”ではなく“機能”になったとき、チョコレートは世界中へ広がっていきました。これは、便利さと引き換えに失われたものも含めて語るチョコレートの現在地の物語です。#チョコレートの旅#カカオの歴史#大人のチョコレート#ものことひとラジオ#夜に聴きたい

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