EPISODE · Dec 26, 2022 · 6 MIN
Choux Chantilly
from Chronique saveurs · host RCF Charente
Laurent Van den Buccshe nous dit pourquoi Chantilly devient un nom de crème onctueuse célèbre qui va garnir notre pâte à choux, à réaliser nous même... Recette pour 4 convives: La pâte à choux: 1/4 de litre d'eau 5 g de sel 10 g de sucre 125 g de farine 4 à 5 œufs 1 jaune d'œuf pour dorer les choux Crème Chantilly: 30 cl de crème liquide 35pour cent de matière grasse 20 g de sucre glace Vanille liquide 3 gouttes Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Laurent Van den Buccshe nous dit pourquoi Chantilly devient un nom decrème onctueuse célèbre qui va garnir notre pâte à choux, à réalisernous même...Recette pour 4 convives:La pâte à choux:1/4 de litre d'eau5 g de sel10 g de sucre125 g de farine4 à 5 œufs1 jaune d'œuf pour dorer les chouxCrème Chantilly:30 cl de crème liquide 35pour cent de matière grasse20 g de sucre glaceVanille liquide 3 gouttes Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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