Christoph Ehrbar und das Wunder von Colomé

Was braucht es, um Wein auf über 3000 Metern Höhe zu machen? Gute Trauben, einen langen Atem und den Mut, dort anzufangen, wo andere längst umgedreht wären. In der neuen Folge von Weinfach nehmen Karin Frautschi und Reto Scherrer gemeinsam mit Eigentümer Christoph Ehrbar Kurs auf die Bodega Colomé im argentinischen Calchaquí-Tal. Dort, wo die Weinberge so hoch liegen wie der schneebedeckte Titlis, entstehen im ältesten Weingut Argentiniens aussergewöhnliche Weine. Der Schweizer Christoph Ehrbar erzählt, wie ihn sein Schwiegervater und Weinpionier Donald Hess prägte, weshalb ihn ein Around-the-World-Ticket nach Argentinien führte und warum dort nicht nur seine Weinleidenschaft, sondern auch die grosse Liebe auf ihn wartete. Natürlich wird auch degustiert: der 2025 Torrontés, der 2023 Estate Malbec und der legendäre 2019 Altura Máxima. Warum Trauben dort eine Schale wie Sonnencrème brauchen, weshalb Donald Hess sagte: «Wer Wein verstehen will, muss einfach mehr trinken» und wann Schockdekantieren hilft? Das und viele weitere Geschichten erfahren Sie in dieser Folge. Und keine Sorge: Die siebenstündige Fahrt über Schotterpisten und die Sauerstoffflasche bleiben Ihnen erspart. Ein Weinglas und ein Klick auf Play genügen. Lust auf noch mehr Argentinien? Die fruchtig-frischen Weine der Bodega Amalaya, dem Schwesterweingut von Colomé, finden Sie unter moevenpick-wein.ch/amalaya