Christophe Aribert : "Si hier, je dévalais les pistes en rêvant d'être skieur, aujourd'hui c'est la 3 eme étoile que je vise avec ardeur, tout en restant ce paysan avec mon âme d'enfant."

🎙️ Nouvel épisode Belle Trace avec Christophe Aribert.Chef doublement étoilé, Christophe est aussi un homme de montagne, un passionné de ski et un artisan profondément connecté à la terre.Dans cet épisode, il raconte comment le sport lui a transmis la confiance, le dépassement de soi et l’endurance… et comment ces valeurs ont façonné sa cuisine et son management.On parle de circuits courts, de végétal, de travail d’équipe, de création, de critiques, de transmission… et de cette idée forte : réinscrire sa vie dans le temps long tout en vivant pleinement l’instant.Ses 3 piliers sont clairs :🌿 Santé par l’alimentation🌾 Transition agricole🤝 TransmissionUn épisode inspirant sur l’engagement, la simplicité, l’authenticité… et la volonté de “sortir par le haut”.#gastronomie #passion #ski #sport #equipe #engagement #valeurs 🎧 Épisode disponible dès maintenant sur toutes les plateformes de podcast Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.