🎏炊飯器で簡単 中華ちまき🎏

🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟『炊飯器で簡単 中華ちまき』🎏 笑顔いっぱい子どもの日に！📋 材料（約6～8人分）お米白米・・・2合もち米・・・3合具材鶏こま切れ・・・200g筍・・・中1/2本人参・・・1本ごぼう・・・1本干し椎茸・・・5～6枚（戻す）干しエビ・・・小1袋（戻す）ベビーホタテ（またはホタテ缶詰）・・・適量銀杏・・・40g生姜（みじん切り）・・・適量調味料（具材用）醤油・・・大さじ3みりん・・・大さじ2酒・・・大さじ2砂糖・・・大さじ2オイスターソース・・・大さじ2（または中華スープの素 大さじ1）かつお節（粉状）・・・小袋1塩こしょう・・・適量ゴマ油（炒め用）・・・大さじ1戻し汁（干し椎茸・干しエビのもの）・・・600cc炊飯米用薄口醤油・酒・・・各大さじ2弱🛠 下準備✅ 白米は洗って水に浸けておきます。もち米は洗ってザルに上げておきます。✅ 干し椎茸・干しエビはそれぞれ300ccの水で戻しておきます。✅ 具材は7～8mm角に揃えてカットし、生姜はみじん切りにします。🍳 作り方① 具材を炒めるフライパンにごま油と生姜を入れ、香りが立ったら鶏肉を炒めます。硬い具材から順に加えて炒め、干し椎茸・干しエビの戻し汁、ホタテ、かつお節を加えて約3分加熱します。調味料（具材用）を加え、さらに4～5分炒めて、濃いめに塩こしょうで味を調えます。少し汁気が残る程度で火を止めます。② 炊飯器で炊く浸水させていた白米にもち米を混ぜ、①の煮汁のみを炊飯器に入れます。薄口醤油と酒を加え、5合の目盛りよりやや少なめに水加減を調整します。上に具材をのせ（混ぜない）、炊飯（早炊き）します（ここがポイント！）。③ 仕上げ炊き上がったら、下からさっくりと混ぜ合わせます。クッキングシートでキャンディ包装にし、リボンやカラーモールで両端を結んだら完成🎀🎉 イベントやお弁当にぴったり！炊飯器で手軽に作れる本格中華ちまきをぜひお試しください！🌟 RKKラジオ「とんでるワイド」（月～金 午前9時～12時放送）📅 毎週水曜日 午前10時10分頃放送のコーナー「おかあちゃんのポケット」