EPISODE · Apr 2, 2025 · 8 MIN
🌺春のあおさとすりみ団子のスープ🌺
from とんでるワイド おかあちゃんのポケット
🌟今回は中国薬膳料理研究家 陳好美先生のレシピをご紹介🌟 『春のあおさとすりみ団子のスープ』📋 材料（約4人分）主な材料生あおさ・・・100gすりみ・・・100gスープ・・・4カップ調味料・薬味など薄口醤油・・・適量塩・・・適量生姜の絞り汁または細切り・・・適量クコの実・・・少々🍳 作り方① あおさの下ごしらえ生あおさは軽く洗って、水気をしっかり切っておきます。② スープを作る鍋にスープを入れて煮立て、薄口醤油と塩で味を調えます。すりみを団子状にして鍋に入れ、火が通るまで煮立たせます。③ 仕上げあおさを加え、火を止めてから生姜を加えます。器に盛り、クコの実を散らして完成✨🌿 春の香りとやさしい味わいが広がる、からだにやさしいスープです。🌟 RKKラジオ「とんでるワイド」（月～金 午前9時～12時放送）📅 毎週水曜日 午前10時10分頃放送のコーナー「おかあちゃんのポケット」
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