EPISODE · May 22, 2026 · 55 MIN
Claudia Ledezma | Gastronomía, identidad y el sabor de Colombia 🇨🇴
from Colombia sabe bien · host Alfredo Berroterán El Profe 4.0
En este episodio de Colombia Sabe Bien conversamos con Claudia Ledezma, periodista gastronómica y creadora de Food Hunter Colombia, sobre el poder que tiene la comida para contar historias, preservar tradiciones y construir identidad cultural.Hablamos sobre la evolución de la gastronomía colombiana, los sabores que nos conectan con la memoria, el impacto de las redes sociales en la cocina y por qué Colombia tiene todo para convertirse en una potencia gastronómica mundial.Una conversación cercana, humana y llena de orgullo colombiano alrededor de esos platos que nos representan y nos unen.Sigue a Claudia aquí:🎙️ Colombia Sabe Bien es un espacio donde la gastronomía, la cultura y las historias humanas se encuentran alrededor de la mesa.Escucha nuestro episodio de Chuculat con Hernan Jimenezhttps://open.spotify.com/episode/11GGQ97lTfwaJSZwRgGXG2?si=b99b868d6d7340b9
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En este episodio de Colombia Sabe Bien conversamos con Claudia Ledezma, periodista gastronómica y creadora de Food Hunter Colombia, sobre el poder que tiene la comida para contar historias, preservar tradiciones y construir identidad cultural.Hablamos sobre la evolución de la gastronomía colombiana, los sabores que nos conectan con la memoria, el impacto de las redes sociales en la cocina y por qué Colombia tiene todo para convertirse en una potencia gastronómica mundial.Una conversación cercana, humana y llena de orgullo colombiano alrededor de esos platos que nos representan y nos unen.Sigue a Claudia aquí:🎙️ Colombia Sabe Bien es un espacio donde la gastronomía, la cultura y las historias humanas se encuentran alrededor de la mesa.Escucha nuestro episodio de Chuculat con Hernan Jimenezhttps://open.spotify.com/episode/11GGQ97lTfwaJSZwRgGXG2?si=b99b868d6d7340b9
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