Claus Meyer kan stadig råbe
An episode of the Genstart podcast, hosted by DR, titled "Claus Meyer kan stadig råbe" was published on December 12, 2025 and runs 25 minutes.
December 12, 2025 ·25m · Genstart
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Episode Description
Claus Meyer har råbt på mere vand i dejen og mere smag i maden i over 30 år, men har danskerne egentlig lyttet? Fra barndommens hakkebøf på dåse på Lolland til et livsforandrende ophold i et fransk konditori og manifestet for det nye nordiske køkken. I dag står han midt i kulturkampen om kød, grønt og vores madvaner, og Genstart spørger i dag, hvorfor det er så svært at ændre, hvad vi spiser?
Vært: Simon Stefanski.
Program publiceret i DR Lyd d. 9. december 2025.
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