Code nutrition: Le CBD

Au cours de la prochaine décennie, le CBD devrait bousculer l’innovation : aliments, boissons, compléments alimentaires, mais aussi beauté et médicaments...Une certaine forme de cannabis fera partie de la routine quotidienne des consommateurs. Principaux bénéfices attendus: lutte contre l’anxiété (44%), contre les douleurs (36%), augmentation de la qualité du sommeil (29%), ou favoriser le bien-être général (25%). Source CBD, the certified, business of disruption, Nutrition Business Journal. Mais s'agit-il d'un produit réellement bénéfique ? Que penser des méthodes d'extraction et de la prolifération du CBD de synthèse ? Le CBD ou Cannabidiol, permis pas permis ? On en discute avec Lourdes de Zabala et Caroline Fouré de Nutrikéo.