Colesterolo alto: ruolo della dieta, rischio cardiovascolare e cosa fare davvero

Il colesterolo alto è un argomento molto discusso ma allo stesso tempo anche uno dei più fraintesi.Tra quelli che pensano che basta mangiare meglio per risolvere tutto, e chi invece arriva alla conclusione opposta ossia che la dieta non serva a nulla, la realtà, come spesso accade, è più complessa!In questo episodio analizziamo cosa dice davvero la letteratura scientifica sul colesterolo:- cos’è, - perché aumenta e soprattutto quale ruolo ha l’alimentazione nella sua gestione.Parleremo di LDL, rischio cardiovascolare, diagnosi e strategie concrete per intervenire. Capiremo quando la dieta può fare la differenza, quando non basta da sola e perché ignorarla è comunque un errore.