EPISODE · Jan 16, 2026 · 51 MIN
Com podem preparar unes croquetes perfectes?
from La solució
Què és el més important perquè surti bona? La beixamel, l'arrebossat, el fregit? Com podem distingir una croqueta casolana d'una congelada en un restaurant? On i quan neixen les croquetes? Hem trobat la solució amb la divulgadora gastronòmica Carme Ruscalleda, el xef Nandu Jubany, Ana Vega, especialista en història de la cuina, i Malcolm Otero i Marta Pontnou.
Embed this episode
Ready to play
Com podem preparar unes croquetes perfectes?
0:00
51:07
1×
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.
Frequently Asked Questions
How long is this episode of La solució?
This episode is 51 minutes long.
When was this La solució episode published?
This episode was published on January 16, 2026.
Can I download this La solució episode?
Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!