Come far scappare le persone davanti a un vino – con Tinto di Decanter Radio2

Chiamiamolo storytelling del vino o come ci pare. Le parole arrivano quasi sempre prima di tutto: e possono far avvicinare o far scappare chi sta ascoltando.&nbsp;Ne parliamo con Nicola Prudente, in arte Tinto, quello di Decanter su Radiodue, conduttore e autore radiofonico e televisivo.Per Tinto le parole hanno un potere unico ma a volte con l’enogastronomia e il vino si commette&nbsp;l’errore di essere autoreferenziali. Sì dà per scontato che chi è dall’altra parte abbia le tue stesse competenze. Ma non è così.Tu potresti avere davanti più persone possibili ma poi queste persone scappano perché non riescono a comprenderti, quindi il problema sei tu che non sei capace di comunicare: allora lì devi fare uno sforzo.Prendi Sgarbi: lo senti parlare di Michelangelo o di un altro grande interprete dell’arte italiana e ti innamori. Prendi&nbsp;invece il classico professore che non è brillante, non ha ritmo e magari te lo descrive in modo noioso. Ma come pretendi che chi sta davanti si appassioni? La&nbsp;stessa cosa vale per l’enogastronomia e il vino.E’ una peculiarità tutta&nbsp;italiana questo modo di vivere la cultura. Pensa all’ambito accademico, al cattedratico, al “barone” che magari all’università non vedevi mai o alla cerimonia di apertura con gli ermellini e le toghe. È sempre tutto molto barocco da noi. E&nbsp;anche nel vino, purtroppo, a noi piace un po’ questo club per pochi, in cui più si parla difficile più le persone non capiscono.Note alla puntata:DecanterPremiolinoNicola “Tinto” PrudenteIl Gastronauta su Radio24Un pesce di nome TintoFrigoObbiettivo educazioneNon solo video, instagram, snapchat: meglio la radio e le parole che la tvLa leggerezza e l’educazioneLa bottega del vino a VeronaArmin KoblerTwitter e Belen RodriguezNon ci si può opporre al cambiamento Ma se ti portano un piatto al ristorante non perderti la spiegazione perché devi fare la fotoL’originalità della storia L’educazione enogastronomica per la salute e per la dimensione sociale Decanter SommelierSommelier ma non troppo – corretto abbinamento tra cibo e vino<a href="http://www.bibenda.it/" rel="noopener noreferrer"...