Comment Les Ptits Crus réinventent la dégustation avec Bertrand Castaing

Merci au partenaire de cet épisode : 2J Performance. 2J Performance est une agence de marketing sportif qui accompagne les entreprises, les collectivités, les association et toutes personnes qui souhaitent rayonner à travers le sport ! 💥🏊🏻🏌🏻‍♀️⛹🏼Retrouvez-les sur : https://www.linkedin.com/company/2j-performance/ ou directement au 06.61.19.65.80 !-----Avez-vous déjà pensé à combiner vos talents de détective avec votre amour pour le fromage et le vin ? Eh bien, préparez-vous, car dans cet épisode, nous partons à la découverte d'un concept révolutionnaire : le "food gaming" chez Les Petits Crus !Notre invité, Bertrand Castaing, est le cerveau derrière cette expérience unique, avec l’ouverture du premier petit cru à Paris puis Toulouse, Bourges, Clermont-Ferrand et Lyon... Avec Les Petits Crus, Bertrand a transformé la simple dégustation en une aventure interactive où chaque bouchée est une énigme à résoudre.Mais ce n'est pas tout ! On parle aussi de création d'entreprise dans la restauration, de développement, et bien sûr, de fromage !Dans notre discussion, nous explorons les débuts de Bertrand, ses défis et ses triomphes. On découvre également le fonctionnement ingénieux des Petits Crus, leurs accords mets et vins innovants, et le "Cheese Gaming" !Alors, si vous êtes prêts à découvrir un monde où le fromage devient le héros de son propre jeu, et où l'aventure se trouve juste sous votre assiette, alors cet épisode est pour vous !Bonne écoute !---Découvrir Les Ptits Crus : Le compte Instagram : https://www.instagram.com/lespetitscrus/Le site internet : https://lespetitscrus.com/---accords sucrés salés, vin et fromage, pain neutre, boulangerie des Carmes, gestion du pain en restauration, baguettes au four, activités ludiques, subventions Covid, Les Petits Crus, Le Trou du Cru, épicurien, fromage préféré, accords sucré-salé, chocolate gaming, Cheese Gaming, Toulouse, franchise, Bordeaux, Lyon, Landes, LPC Développement, Clermont-Ferrand, Bourges, contrat de franchise, accessibilité prix, Rungis, QR code, meilleur ouvrier fromager, bières en bouteille, dégustations vins et fromages------🧀 Bienvenue dans "Les Tribulations d'une Fromagère", où je partage les secrets du métier et vous guide dans la création de votre entreprise avec ma formation dédiée.Bienvenue dans "Les Passionnés" ! Dans cette série, découvrez des passionnés du fromage, qu’ils soient professionnels ou non, leur relation unique avec le fromage, dans ces épisodes à la fois inspirants et divertissants. Prêts à plonger dans les histoires passionnantes du monde du fromage ? C’est parti !💛 Vous avez aimé cet épisode ? Abonnez-vous pour ne rien manquer et retrouvez-moi sur Instagram, Facebook et Linkedin pour toutes les nouveautés !👉 RDV très vite sur fromagerieemilie.fr.--- Crédits :Musique : Hanalei - CakeRéalisation : Émilie CaveroMontage : Anastasia De Santis