Commerce mondial du porc des équilibres qui se réorganisent

Commerce mondial du porc : le Brésil joue clairement pour le titre. Dans le dernier épisode des porcasts de l'Ifip, j’ai interviewé Elisa Husson, ingénieure économique, sur la recomposition du commerce mondial du porc. Pendant que la Chine ralentit, l’Asie redistribue les cartes et le Brésil accélère à l’export. Face aux États-Unis et à une Europe sous pression, la compétition se joue sur les prix, l’agilité et les débouchés.