PorCast by ifip

Coup de projecteur sur l'évolution des cours du marché porcin cet été. Une analyse d'Élisa Husson, ingénieure à l'Ifip institut du porc.

🎙️ Plus de 20 ans de progrès pour renforcer la sécurité sanitaire des rillettes. Audits, prévention, maîtrise des procédés et amélioration continue : la Charte sécurité rillettes a profondément fait évoluer les pratiques de la filière. 📉 Résultat : une réduction spectaculaire de la présence de *Listeria monocytogenes* dans les produits finis. 🎧 Dans ce nouvel épisode, Étienne Pierron, expert IFIP, revient sur les bénéfices de cette démarche collective et les défis à venir.

Léa Dulon, ingénieure à l'Ifip institut du porc, analyse les dernières tendances économiques des matières premières.

⚠️ Plus d’un rappel de produits carnés sur deux est lié à Listeria monocytogenes. En 2025, 659 rappels de viandes et charcuteries ont été recensés en France, avec plusieurs évolutions marquantes à décrypter. 🎙️ J’en parle avec Étienne Pierron, docteur vétérinaire et expert en sécurité sanitaire des produits et des procédés à l’IFIP, dans ce nouvel épisode. Listeria, Salmonella, corps étrangers : quelles tendances se dégagent et, surtout, quels enseignements en tirer pour mieux prévenir les risques ? 🎧 Un épisode à écouter pour prendre du recul sur les chiffres et identifier les points de vigilance pour la filière.

Elisa Husson, agroéconomiste à l'IFIP institut du porc, vous propose un point de conjoncture sur les prix du porc en Europe.

Léa Dulon, ingénieure au pôle économie de l'Ifip institut du porc, analyse les impacts des conditions météo actuelles sur les matières premières.

Commerce mondial du porc : le Brésil joue clairement pour le titre. Dans le dernier épisode des porcasts de l'Ifip, j’ai interviewé Elisa Husson, ingénieure économique, sur la recomposition du commerce mondial du porc. Pendant que la Chine ralentit, l’Asie redistribue les cartes et le Brésil accélère à l’export. Face aux États-Unis et à une Europe sous pression, la compétition se joue sur les prix, l’agilité et les débouchés.

Dans le dernier podcast de l’Ifip, Elisa Husson fait le point sur la conjoncture porcine en France, en Europe et à l'international.

🌾 Blé, maïs, soja : où vont les marchés des matières premières ? En mai, les marchés ont surtout été pilotés par un facteur clé : la météo 🌦️ À l’approche des récoltes dans l’hémisphère nord, les opérateurs scrutent de très près les conditions de culture et les premières prévisions de production 2026. ➡️ Ce qu’il faut retenir : tant que les récoltes n’ont pas démarré, les prix devraient rester relativement fermes. 🎙️ Léa Dulon, ingénieure à l’IFIP – Institut du porc, explique tout dans le dernier épisode du #Porcast.

🎙️ Marché du porc : la tension monte Dans le dernier podcast de l’Ifip, Elisa Husson décrypte une conjoncture européenne sous pression : offre abondante, prix figés, rentabilité fragilisée. 📉🐷 Un éclairage clair pour comprendre les signaux du marché, en France comme à l’international. 🌍

Volatilité des marchés, tensions sur les céréales, envolée des coûts des intrants : dans ce nouvel épisode du PorCast by IFIP, Léa Dulon décrypte les grandes tendances des matières premières et leurs impacts sur la filière porcine. Une analyse claire, rapide et utile pour mieux comprendre les enjeux économiques du moment. 🎧

🎧 Europe en hausse, Chine sous pression, climat géopolitique tendu : que nous dit la conjoncture porcine de mars ? Dans le tout nouveau #porcast, Élisa Husson décrypte les signaux clés à retenir. ▶️ Disponible ici : 💬 Quel signal vous semble le plus décisif pour les semaines à venir ?

Blé, maïs, soja, énergie, engrais… en mars, les marchés se sont emballés et la volatilité a fait son grand retour. 🎙️ Dans ce podcast, Léa Dulon, ingénieure d’études économiques à l’Ifip Institut du porc, décrypte les tensions géopolitiques et leurs impacts très concrets sur la filière.

Valérie Diot, agroéconomiste à l'IFIP, établit un point complet sur la consommation des viandes et produits du porc en France en 2025 : comparaison avec la volaille et le boeuf, achat des ménages et prix des viandes, quels consommateurs de charcuteries, distribution et marques...

🎧 Le marché du porc repart… mais pour combien de temps ? Dans le dernier podcast d’Elisa Husson, ingénieure au pôle économie de l’Ifip, décryptage d’un marché européen encore fragile 👉 Les clés pour comprendre la conjoncture 🎙️ À écouter dès maintenant !

🎧 Dans le dernier podcast EcoPorc, Léa Dulon décrypte l’évolution récente des marchés des céréales et des oléagineux. Blé, maïs, soja : quelles tendances et quels impacts pour le coût de l’alimentation porcine ? Une analyse claire pour mieux comprendre les dynamiques actuelles.

La filière porcine européenne est en pleine recomposition… et certains acteurs prennent l’avantage. Que se passe-t-il vraiment derrière les chiffres de l’abattage en Europe ? 🎧 Décryptage dans le dernier podcast de Nicolas Rouault (Ifip).

Dans ce nouveau podcast, Élisa Husson de l'Ifip Institut du porc livre une analyse de la conjoncture porcine nationale et internationale au cours du mois de janvier 2026.

Léa Dulon, ingénieure d'études à l'Ifip Institut du porc, analyse les derniers cours des matières premières sur le plan national et à l'échelle internationale.

📉 Prix en chute, FPA en Espagne, tensions avec la Chine…le marché du porc entre 2026 sous haute pression. 🎙️ Dans son nouveau podcast, Élisa Husson (IFIP) décrypte les équilibres Europe–Monde et les risques pour la filière. 🌍 De l’Espagne au Brésil, de la Chine aux USA : qui tire son épingle du jeu ?

🎧 Point conjoncture matières premières – fin 2025 / début 2026 Blé, maïs, soja, colza : quels signaux pour les marchés et l’alimentation animale ? Léa Dulon, ingénieure d’études économiques à l’Ifip – Institut du porc, décrypte les tendances clés entre macroéconomie et géopolitique.

Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'Ifip Institut du Porc, fait une synthèse des cours du porc du mois de novembre 2025.

Dans le nouveau podcast ÉcoPorc, Léa Dulon (IFIP – Institut du porc) décrypte simplement l'évolution des cours du blé, maïs et du soja… et les évolutions à venir.

Nicolas Rouault, ingénieur d'études économiques à l'Ifip Institut du Porc, analyse la stratégie commerciale offensive en Europe du géant chinois WH Group.

Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'ifip-Institut du porc, présente le contexte économique des cours et des cheptels truies en Europe.

Léa Dulon fait le point sur les marchés des matières premières au 31 octobre 2025.

Retrouvez l'analyse de Lisa Le Clerc, ingénieure d'études économiques à l'Ifip Institut du porc, qui décrypte, les coûts de production des éleveurs de porcs à l'international pour l'année 2024 et les perspectives à venir.

Le point sur la conjoncture porcine au mois de septembre 2025

Léa Dulon, ingénieure d'études économiques à l'Ifip Institut du porc vous propose un suivi mensuel des prix des matières premières pour l'aliment des porcs.

⚠️🌍 Le marché porcin se tend ! 👉 Prix en recul en Europe du Nord, pression sur France & Espagne. 👉 La Chine active l’anti-dumping, le Brésil en profite et exporte massivement. 👉 Les États-Unis voient leur demande s’essouffler. 🎧 Elisa Husson, ingénieure d’études économiques à l’Ifip-Institut du porc (Ifip) décrypte ces signaux d’alerte dans #EcoPorc : [Lien]

Marchés agricoles : entre climat, géopolitique et production, la tendance reste incertaine.

🎙️ Les prix des céréales poursuivent leur chute... Pourquoi ça baisse encore ? ➡️ Léa Dulon, ingénieure d'études économiques à l’Ifip, vous explique tout dans le dernier épisode du #Porcast 🐷

+3,5 % aux Pays-Bas, +3,2 % en Allemagne, +2,9 % au Danemark : les prix du porc montent en Europe. En France, les hausses au cadran se poursuivent. L’écart avec le Nord se réduit. Toutes le sexplications dans ce porcast d'Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'Ifip Institut du porc

Découvrez le témoignage inspirant d’Adrien Montefusco, éleveur de porc dans le Finistère, qui partage ses solutions face aux défis de l’élevage porcin. 🎙️ Un podcast immersif signé IFIP à écouter sans attendre !

Elisa Husson, ingénieure d’études économiques, décrypte les premières données de l’année 2025 et révèle comment les équilibres internationaux sont en train de se redessiner.

Retrouvez l'analyse de la conjoncture porcin par Élisa Husson, ingénieure économique à l'Ifip Institut du porc.

Léa Dulon, ingénieure d'études économiques à l'Ifip Institut du porc vous propose un podcast sur le suivi mensuel des prix des matières premières pour l'aliment des porcs, notamment avec le focus sur les cours des céréales du marché européen à fin Mai 2025.

Retrouvez l'actualité des cours du porc en France et chez nos voisins européens au mois d'avril.

Marchés des matières premières agricoles : la tendance reste orientée à la baisse en Europe by PorCast by ifip

La finalité du projet TRAVEL, piloté par la Chambre d'agriculture de Bretagne, est de faciliter et améliorer la transmission et la reprise des exploitations d’élevage avec l’ambition de maintenir le potentiel ou ralentir le déclin de la production sur un territoire. Le projet porte sur les filières porcines, bovines et avicoles. Ce podcast présente l'action 2 qui analyse les enjeux de la transmission/installation à l'échelle de l'exploitation, les solutions mises en œuvre et les besoins des différents acteurs. L'Ifip est partenaire du projet et co-pilote de cette action 2.

Les sanctions commerciales décidées par Donald Trump interrogent au niveau des répercussions sur les marchés des matières premières en Europe.

Ne manquez pas l'analyse mensuelle des cours des matières premières par Léa Dulon, ingénieure d'études économiques à l'Ifip Institut du porc.

Retrouvez l'analyse de Valérie Diot, ingénieure d'études économiques à l'Ifip - Institut du porc, à propos du bilan de la consommation de porc en 2024.

Ne manquez pas notre nouveau Porcast où Élisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'Ifip - Institut du porc, analyse en détail les dernières évolutions des cours du porc.

Les filières agricoles peuvent-elles concilier bien-être animal et compétitivité des éleveurs ? Dans notre dernier porcast Ecoporc, découvrez l'initiative allemande Tierwohl, un modèle innovant de démarche collective depuis 2015. Ne manquez pas l'analyse passionnante de Christine Roguet, ingénieure d'études économiques à l'Ifip Institut du porc, dans le cadre du projet #Entr'ACTES financé par le Casdar.

Listeria monocytogenes : un défi pour la sécurité alimentaire ! En 2024, 723 rappels de produits contaminés en France ! Avec une hausse de 19,3 % des cas de listériose**, la maîtrise de ce pathogène est plus que jamais essentielle. Comment prévenir les risques sans céder à la psychose ? L'éclairage scientifique de Carole Feurer, microbiologiste à l'Ifip Institut du porc.

Retrouvez l'analyse d'Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'Ifip Institut du porc, sur la conjoncture des cours du porc en Europe et monde : Evolution des abattages en zone Uniporc de 2022 à 2024 Evolution des prix perçus par les éleveurs en France, Espagne, Allemagne, Danemark et Pays Bas 2023/2024/janvier 25 Evolution des prix des porcs dans le monde : Brésil, Chine, Etats Unis et UE 27

Pourquoi les céréales européennes peinent-elles à s'imposer malgré une baisse de l'euro ? Quelles conséquences sur les prix du soja, du maïs ou encore du colza ? 👉 Découvrez une analyse pointue des dynamiques internationales qui impactent nos filières agricoles. 📈 🎧 Écoutez dès maintenant et restez à jour sur les enjeux économiques clés !

Découvrez comment l’Ifip accompagne les artisans face aux nouvelles normes du Code des usages. Jean-Luc Martin, ingénieur à l’Ifip Institut du porc, décrypte les défis techniques, les impacts pour les professionnels et les solutions pour garantir qualité et conformité. Écoutez cet épisode pour comprendre les enjeux du plan nitrite et les clés d’une transition réussie.

Retrouvez l'analyse de Lisa Le Clerc, ingénieure d'études économiques à l'Ifip-Institut du porc, sur les coûts de production et les résultats 2023 des éleveurs à l'international.