Como aumentar a faturação do restaurante

O Gerente vem desta vez partilhar estratégias que aumentam as vendas no seu restaurante.   Temos a certeza que o aumento de vendas no restaurante, é um dos temas que mais lhe passa pela cabeça todos os dias.   Sabemos que os seus dias são assaltados por ocorrências repentinas e repetidas, que muitas vezes não nos deixam focar nas vendas e pensar em novas estratégias para aumentar as vendas, por isso mesmo, recomendamos que coloque o seu foco em pelo menos 3 formas de aumentar as suas vendas:   Novos clientes - Parece óbvio, mas nem sempre é fácil atrair clientes que nunca visitaram a nossa casa.   Aumentar a frequência -  O que podemos fazer para  que os clientes habituais nos visitem mais vezes   Ticket Médio - Como fazer com que os nossos clientes habituais gastem mais dinheiro na nossa casa    Agora que já conhece as 3 formas possíveis, colocamos a grande questão, o que está a fazer neste momento para que estes 3 pontos disparem as suas vendas?   O Gerente mostra neste audiocast como pode influenciar estes 3 fatores de forma eficaz