Cómo hacer TACOS MEXICANOS en casa 🌮 Vero Ruiz del Vizo y Chef Mauricio Garcia

En este episodio de Sobre la Mesa Podcast, Chef Mauricio García recibe a Vero Ruiz del Vizo para cocinar tacos mexicanos desde cero mientras conversan sobre cocina real, inteligencia artificial y cómo crear contenido que conecte en redes sociales.Entre risas, confesionarios culinarios y tortillas que no siempre inflan, Vero revela que la cocina es romántica… si le cocinan a ella, y Chef Mauricio comparte técnicas profesionales para lograr la tortilla perfecta usando masa de maíz artesanal.Además, profundizamos en cómo la tecnología está transformando el mundo gastronómico: ¿se puede usar ChatGPT para crear un menú? ¿La IA reemplazará empleos en la cocina? y ¿cómo aprovecharla para destacar en redes sociales sin perder autenticidad?Este episodio tiene de todo: técnica, historias personales, aprendizajes sobre contenido creativo, marketing digital y una receta que podrás replicar en casa paso a paso.✅ ¿Qué vas a aprender?Cómo preparar tacos mexicanos auténticos desde ceroDiferencia entre masa nixtamalizada y harina comercialLa mejor técnica para cortar cebollaCómo curar un budare/comalCómo hacer salsa verde caseraSecreto para cocinar carne jugosaCómo usar IA en gastronomía y redes socialesEstrategias de contenido según el algoritmo actualSi te gusta cocinar y aprender con invitados reales e interesantes, suscríbete al canal. 👇 Comparte en comentarios: ¿Team cocinar o team “cocíname tú”?¿Quieres la receta completa? Visita 👉 https://chefmauriciogarcia.com/recetas🔵 SOBRE LA MESA PODCAST 👉   / sobrelamesafl   🔵 Sígueme en Instagram 👉   / chefmauriciogarcia  📢 Producción y créditos➡️ HostChef Mauricio García   / chefmauriciogarcia  ➡️ Dirección: Luis Pineda  / luispinedacreator  ➡️ Productor ejecutivo: Alejandro Tremola  / aletremola  ➡️ EdiciónAlfredo Pria ➡️ Producción General: Kem Medina  / kem_medina  ➡️ Grabamos en IK Studios:  / ikstudiokitchen  ¡Gracias a nuestros patrocinadores! ➡️ Its Clean   / itscleanservices  ➡️ Fiori Bruna Pasta -   / fioribrunapasta  ➡️ Key Food Weston -   / keyfoodweston   ➡️ Jammy Yummy - Veggie Jams -   / jammyyummy  Las opiniones expresadas por los invitados y terceros son propias. El Chef Mauricio García y el equipo de Sobre La Mesa Podcast no son responsables de las opiniones emitidas por ellos.