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Sobre La Mesa Podcast con el Chef Mauricio García
by Chef Mauricio Garcia
Sobre La Mesa Podcast es el lugar donde la comida se convierte en el inicio de grandes conversaciones.Conducido por el chef Mauricio García, cada episodio reúne a emprendedores, artistas, deportistas, creadores de contenido y personas que están dejando huella para cocinar juntos y compartir las historias que normalmente no escuchamos.Porque alrededor de una mesa suceden las conversaciones más honestas.
Episodes
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Cómo hacer ASADO NEGRO que no quede amargo...Ft. Daniela Padrón I Chef Mauricio Garcia
¿Buscas el secreto del Asado Negro perfecto? Hoy la cocina se llena de magia con la violinista ganadora del Latin Grammy, Daniela Padrón. Juntos, transformamos este plato icónico venezolano en una experiencia de lujo, revelando por qué la paciencia (y un truco de 24 horas) son la clave del éxito....
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Si tu emprendimiento no te da "PLATA" es un Hobby carísimo...Ft. Juan Abreu 🇻🇪 Chef Mauricio Garcia
¡Hola a todos! Soy el Chef Mauricio García y les doy la bienvenida a un nuevo episodio de Sobre La Mesa Podcast desde Miami. 🇻🇪Hoy nos sienta a la mesa un invitado hiper especial: Juan Abreu, mejor conocido como @byjuano. Un venezolano orgullosamente de Los Teques que cambió la ingeniería por…
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El PAVO MÁS JUGOSO que probarás lo cociné junto a Eugenia Siso 🦃 Chef Mauricio Garcia
¡Este año, sorprende a tu familia con el pavo más jugoso para Thanksgiving! En este video, el chef Mauricio García se une a la talentosa podcaster y creadora de contenido Eugenia Siso para preparar una receta tradicional de Thanksgiving que combina lo mejor de las tradiciones culinarias y las...
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¡COCINÉ el POLLO FRITO VIRAL de Raising Cane’s con mi HIJA! 🍗 Chef Mauricio García
Hoy cocino con mi hija Fabiana, y juntos vamos a preparar el famoso Pollo Raising Cane’s. Esta receta de pollo frito se ha vuelto viral en EE. UU., y hoy te traemos todos los secretos para que la puedas hacer en casa. Si te encanta el pollo frito crujiente, sabroso y con una salsa deliciosa, este...
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Cómo hacer TACOS MEXICANOS en casa 🌮 Vero Ruiz del Vizo y Chef Mauricio Garcia
En este episodio de Sobre la Mesa Podcast, Chef Mauricio García recibe a Vero Ruiz del Vizo para cocinar tacos mexicanos desde cero mientras conversan sobre cocina real, inteligencia artificial y cómo crear contenido que conecte en redes sociales.Entre risas, confesionarios culinarios y tortillas...
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Te revelo la MEJOR técnica PERUANA para cocinar PULPO 🐙 Beta Mejía y Chef Mauricio
Un invitado de lujo, cero poses y mucha sazón. Beta Mejía se mete a la cocina con Chef Mauricio para preparar un pulpo con textura perfecta, crear un cóctel de café con whisky y soltar historias de cómo enamoró a Alejandra Jaramillo, su camino en redes y TV, manejo del hate y la pasión detrás de…
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LE REVELÉ a JUAN DE MONTREAL mi TRUCO para HACER ÑOQUIS 😳🍝 Chef Mauricio García
En este nuevo episodio tuve el honor de cocinar con un invitado muy especial: Juan de Montreal, un creador que ha conquistado las redes sociales y que ha hecho historia en TikTok con sus recetas caseras. Y no solo estuvo él: también compartimos la cocina con su hija Abril, quien le da ese toque...
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Cómo hacer la AREPA perfecta ft. Diveana 🫓 (Edición: Día Mundial de la Arepa) Chef Mauricio Garcia
Un episodio para celebrar la arepa como se merece: nos juntamos con la reina del merengue, Diveana, para preparar la arepa perfecta y brindar por el Día Mundial de la Arepa. 🫓✨ Vamos directo a la masa: agua a temperatura ambiente, sal generosa y un chorrito de aceite; añadimos harina de maíz...
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COCINÉ con JULIET LIMA y le gusta la combinación dulce y salado 😳🍝 Chef Mauricio García
En este episodio de mi canal tuve la oportunidad de cocinar con la talentosa #JulietLima, una mujer auténtica, divertida y con una vida personal que despierta mucho interés. Entre risas, confesiones y buena comida, compartimos una tarde inolvidable en la que no solo preparamos recetas...
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Salsa con whisky para HAMBURGUESAS 🍔😱 @ByJuancitoTV y Chef Mauricio Garcia
En este episodio de Sobre la Mesa Podcast, me siento con mi pana #Juancito para compartir mucho más que una receta: hablamos de vida, retos, anécdotas y, claro, hamburguesas de campeonato. Desde el inicio, la conversación se llena de humor y confianza. Juancito ( @ByJuancitoTV ) llega con hambre…
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Aprende a hacer PASTA FRESCA con Katy Ferrer y el Chef Mauricio García 🍝😍
¡Hola, mi gente querida! Les saluda el Chef Mauricio y hoy les traigo un resumen con sabor y sazón del más reciente episodio de Sobre La Mesa Podcast, que estuvo de lujo. Tuvimos como invitada a la talentosísima y carismática #KatyFerrer, quien nos acompañó en una experiencia culinaria de esas…
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El secreto para COCINAR CARNE como un CHEF 🥩🤤 Luis Chataing I SOBRE LA MESA PODCAST EP24
¡Hola a todos! Les saluda el #ChefMauricioGarcía, y en este episodio del podcast #SobreLaMesaPodcast, compartí la cocina con el reconocido comediante venezolano #LuisChataing para preparar un clásico con un toque gourmet: bistec a caballo. La dinámica fue tan caótica como divertida, mezclando...
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Huevos rancheros con Raúl González I SOBRE LA MESA PODCAST I EP23
Tuve el honor de contar con el reconocido presentador de exitosos proyectos de televisión como "Chamocrópolis" en RCTV y "Despierta América" en Univisión. Raúl González nos comparte la fascinante historia del origen de su personaje "Doña Meche" y nos habla sobre su trayectoria en el teatro…
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Pasta casera con Ricotta, migración y amigas que salvan 🍷 Chef Mauricio Garcia y Clara Ulrich | EP22
“No sería ni la mitad de quien soy si no fuese por mis amigas…” Tuve el placer de recibir en mi cocina a Clara Ulrich, comediante, actriz y guionista argentina con una trayectoria auténtica y profundamente personal dentro del mundo del humor. Se formó como actriz en Buenos Aires y más adelante...
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Pasta con Sardinas con Antonio Torrealba I SOBRE LA MESA PODCAST EP21
¡Marketing y cocina! Un gustazo recibir a Antonio Torrealba. No solo preparamos un plato increíble, Pasta con Sardinas, sino que también escuchamos su inspiradora historia de cómo superó de niño una anemia severa gracias a la sardina. Antonio Torrealba es experto en marketing, padre, autor de...
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Lomo de cerdo relleno de Dátiles con Andy Salandy I SOBRE LA MESA PODCAST EP20
En este episodio cociné y compartí risas y hasta estuve nervioso por minutos pensando en mis gestos con el profesor de inglés, presentador de televisión y experto en lenguaje no verbal, Andy Salandy. A través de una impresionante lectura no verbal, el Teacher Andy revela aspectos sorprendentes…
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Polvorosa de pollo con Mariaca Semprún I SOBRE LA MESA PODCAST EP19
La cocina Mantuana formó parte de la infancia de Mariaca Semprún, venezolana, caraqueña, actriz, cantante o bien como ella se denomina "cantatriz". Tuve el placer de conocer a una mujer cautivadora, multifacética y aunque no lo crean, muy tímida! Cocinamos una espectacular polvorosa de pollo al...
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Piter Albeiro cocina Tortilla española y camarones al ajillo I SOBRE LA MESA PODCAST EP18
Alejandro Leiva, mejor conocido como Piter Albeiro, el talentoso comediante colombiano que ha conquistado diferentes campos a lo largo de su carrera, nos reveló lo que hacía al llegar al hotel luego de las grabaciones de Masterchef 2018. ¡Te sorprenderás al conocer cómo se convirtió en ganador de...
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Carla Angola cocina un Risotto de Calabaza y Panceta I SOBRE LA MESA PODCAST EP17
Carla Angola, periodista política venezolana, tiene una pasión infinita por su profesión y ha forjado una carrera admirable y retadora. Pero ¿saben qué más ama? ¡La cocina! Este espacio con Carla Angola fue un verdadero regalo para ella, según sus palabras. Cocinamos mientras conversábamos y...
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Costillar de cordero con Karen Martello I SOBRE LA MESA PODCAST EP16
Con una receta llena de mucho sabor llegó la cantante y presentadora venezolana Karen Martello a este episodio, en el que no sólo cocinó con todo gusto, sino habló sobre su relación con la cocina la cual disfruta profundamente, algo que no es de extrañar porque creció en Maracaibo, una región...
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Minestrone con Nabila y Kaim Salmen I SOBRE LA MESA PODCAST EP15
Karim y Nabila, son los dos integrantes de la familia Salmen más habituados a las preparaciones culinarias, y en este episodio cocinan junto al chef Mauricio Garcia, un plato italiano original hecho con granos y al que se le añade pasta. Durante la preparación Nabila demuestra algunos trucos que…
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Pork Belly y música con Rafael “el Pollo” Brito I SOBRE LA MESA PODCAST EP14
El cantante Rafael “El Pollo” Brito, llenó el episodio de música, al tiempo que nos preparó una deliciosa receta hecha con el corte de carne Pork Belly. Mientras cortaba y mezclaba con especias el tierno trozo de cerdo, el intérprete habló sobre sus planes, la música que prepara para todos su...
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Pescado al vapor estilo asiático con Gabriela Vergara I SOBRE LA MESA PODCAST EP13
La actriz y animadora venezolana, quien participó en la edición Top Chef Estrellas de Telemundo en 2015, confesó su pasión por la cocina y cómo ha logrado expresarse a través de la preparación de recetas retadoras. Junto al chef preparó un plato lleno de creatividad, con el cual demostró su...
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El secreto para el Cordon Bleu de pollo perfecto con @elnenecio y @amazingbarbara
Recibí a una pareja muy particular y amena: Carlos y Barbara. Ambos son influencers, ella es animadora y actriz y él un exitoso empresario. Pensé en esta receta tradicional y práctica como lo es el Cordon bleu de pollo para una familia como la de ellos (y muchos de nosotros), quienes aman comer...
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Cómo cocinar una Picaña en el Airfryer con @danielakosan I SOBRE LA MESA PODCAST EP11
En este episodio, tuve el placer de recibir a Daniela Kosán, animadora venezolana y mi primera 'Chica Polar' invitada al podcast. Conocida por su participación en el Miss Venezuela y su carrera como animadora de TV, Daniela nos mostró su extraordinaria pasión por la cocina. Quería aprender a...
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Lúcete cocinando un Arroz con Mariscos y un Mojito de ajíes exquisito con @chefjesus
Tuve el placer de cocinar un arroz brutal de mariscos junto al Chef Jesús Díaz, chef venezolano, mejor conocido como Chef Yisus, presentador del segmento de cocina de Univisión "Despierta América", ganador de 3 premios Emmy y recientemente Host de su programa en el servicio de streaming Vix, “Que...
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Cómo hacer una Pasta Vongole Fácil y Deliciosa con @michelleposada y @antosports de @morethanmamis
En este episodio, las talentosas integrantes de “More Than Mamis”, Michelle y Antonella, se unieron a mí en la cocina para preparar una deliciosa y sencilla receta de pasta vongole. Juntos, exploramos los secretos de este clásico italiano, demostrando que con pocos ingredientes y muchas ganas de...
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Chiles en Nogada con ChiquibabyI SOBRE LA MESA PODCAST EP8
La tradición mexicana se hace sentir en este episodio con esta receta cargada con 37 ingredientes y que reúne carne de res y de puerco, mezclado con frutas: plátano, manzana, pera, durazno y bañados con una salsa de nuez y que la locutora y presentadora de televisión, Stephanie Himonidis, popular...
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Picadillo cubano y frijoles negros con Ismael Cala I SOBRE LA MESA PODCAST EP7
La gastronomía cubana es rica en sabores y preparaciones elaboradas como este picadillo que es la receta favorita del periodista que además confesó es una ruta de conexión con su historia y su infancia. Además Ismael le dijo al chef cual es la relación entre la comida y la espiritualidad.…
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Pasta Práctica con Daniela Di Giacomo I SOBRE LA MESA PODCAST EP6
Los italianos si algo saben es de pastas y nuestra invitada tiene herencia de la tierra de la pizza, el limoncello y los gelatos. Daniela es muy práctica y quería aprender a hacer una receta fácil que le permitiera resolver sin mucha complicación y esto fue lo que logró junto al chef. Síguenos:...
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Arepas perfectas con Carlos Adyan I SOBRE LA MESA PODCAST EP5
El presentador puertorriqueño muere por la cocina venezolana y le pidió al chef que le enseñara a hacer una arepa y además distintos tipos de rellenos para poder agasajar a sus invitados porque es muy sociable y la cocina de su casa siempre es el centro de conversaciones y buena comida. En este...
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Salmón con ensalada fría con Lorena Farias I SOBRE LA MESA PODCAST EP4
Es enero y queremos iniciar el año haciendo detox, dietas, gimnasio y nuevas rutinas que nos generen bienestar físico y mental. Por ello nuestra invitada preparó junto al chef una receta que incluye papaya y chayota verde que le da frescura a la ensalada y que mantiene además las calorías…
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Cachapas con cochino con Mariela Encarnación I SOBRE LA MESA PODCAST EP3
Esta dominicana no solo es una reconocida periodista que la conocimos durante mucho tiempo a través de la pantalla de CNN sino que además es una foodie confesa y amante de la buena mesa. En este episodio junto al chef prepara una receta que quería aprender a hacer, conectándola con la comida...
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Chuleta de ternera con arroz y vegetales con Monica Pasqualotto y Ralph Kinnard I SOBRE LA MESA PODCAST EP2
Esta pareja conformada por la animadora venezolana y el director de cine alemán, nos divirtió a más no poder en este episodio donde el chef les enseña a preparar una versión distinta de un plato que gusta muchísimo en nuestras comunidades latinas. Aquí cuentan cómo se enamoraron y que a través…
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Pechuga de pavo con ratatouille gratinado con Adamari Lopez I SOBRE LA MESA PODCAST EP1
Nuestro primer episodio no podía ser con otra que con la queridísima presentadora de televisión latina Adamari Lopez, con la que hablamos de comida puertorriqueña, las habilidades culinarias de su pequeña hija Alaia y preparamos una exquisita receta de Pechuga de pavo con rataouille gratinado…
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Sobre La Mesa Podcast es el lugar donde la comida se convierte en el inicio de grandes conversaciones.Conducido por el chef Mauricio García, cada episodio reúne a emprendedores, artistas, deportistas, creadores de contenido y personas que están dejando huella para cocinar juntos y compartir las historias que normalmente no escuchamos.Porque alrededor de una mesa suceden las conversaciones más honestas.
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