Comunidad y Meliponicultura : Entrevista con el Ing. Lázaro Arroyo

A lo largo de Nuestra América, los pueblos han encontrado y construido un sinnúmero de formas para reproducir la vida al margen de las lógicas comerciales que han llevado a regiones enteras a la miseria, desde ideas innovadoras hasta la recuperación de conocimientos ancestrales, muchas veces a punto de caer en el olvido. En esta charla, el ingeniero Lázaro Arroyo nos comparte una práctica que se ha estado recuperando en múltiples lugares de América Latina, en particular en las sierras del centro y del sur de México. La Meliponicultura es el manejo de las abejas nativas sin aguijón y el aprovechamiento racional de productos como la miel, cera, propóleos, etc. Lázaro nos comenta que las raíces de esta práctica pueden rastrearse a culturas tan antiguas como la Maya en el sureste y la cultura Nahua en el centro de lo que hoy es México; además de explicarnos la principal diferencia con la apicultura comercial, comparte los retos y dificultades que enfrentan al momento de llevar estas propuestas a colectivos y cooperativas. El trabajo de Lázaro permite visualizar un panorama de esperanza en medio de los embates por parte de los altos intereses del capital que día a día afectan a comunidades y regiones enteras.