Con Cúrcuma 145

Con Cúrcuma Radio. Fran Belín. Podcast Programa 145 y celebrando aún que se cumplió el tercer aniversario del espacio gastronómico semanal. Esta vez, los invitados-as son la Yolanda Frechín, que habla de repostería y de su postre Violeta del Teide; Marlene Hernández que, junto a Alexis García, navegan a toda vela con el concepto bistro ‘Gamberro’ en Playa San Juan; Esteban Reyes (Presas Ocampo, Tacoronte-Acentejo), acerca de nuevas referencias e I+D en la bodega; Tony Botella, experto en la técnica del vacío en cocina y protagonista de unas jornadas gastronómicas en Etéreo (Santa Cruz) junto a Pedro Nel. Pedro Díaz (Vaca Nuestra, Rodisa) que inauguró esta semana la quinta de las boutiques cárnicas, esta vez en el Puerto de la Cruz; Pedro Hernández Castillo (Los Llanos, La Palma) detalla aspectos de uno de sus platos emblemáticos, el bonito escabechado; María Luisa Contreras (Buenavista del Norte) que junto a su hermana Ana Belén sostienen la línea de mermeladas y licores con producto local. Raquel Marín, neurocientífica y divulgadora (dieta saludable para el cerebro) detalla información muy interesante en hábitos de alimentación sana; Juan Rubén Ferrera (Bodega Ferrera, Arafo, Valle de Güímar) comenta las líneas de vinos ecológicos; Iván Mario Reyes, El Zarcillo (Gran Canaria) rememora sensaciones de los 20 años de la enoteca. Bloque de audios, felicitación tercer aniversario Con Cúrcuma Radio: Nuria González, periodista Fuerteventura Juan Betancort, Saborea Lanzarote Agustín García Farrais, Bodega Tajinaste (La Orotava) y Vinófilos Francisco Zamora, Paco el Guanche (pequeño poema dedicado al programa) Programa de Radio Gastronómico "Con Cúrcuma" cada semana en la mañana de los sabados en la FM de Canarias. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica @FranciscoBelin huleymantel.com