Con Cúrcuma 150

Programa 150 de Con Cúrcuma Radio. Guarismo atractivo el que ha alcanzado el programa regional de la Gastronomía canaria, ¿no les parece? El espacio de periodicidad semanal incluye, entre otros contenidos, una batería de impresiones de los chefs que obtuvieron esta semana el Sol de la Guía Repsol. Seis astros que recayeron en NUB (Fernanda Fuentes-Andrea Bernardi, Bahía del Duque, Adeje); Haydée (La Orotava, Víctor Suárez); El Taller de Seve Díaz (Severiano Díaz, El Puerto de la Cruz); El Equilibrista 33 (Carmelo Florido, Las Palmas de Gran Canaria); Juan Carlos Padrón (Poemas by Hermanos Padrón, LPGC) y Juan Jesús Perdomo (El Risco, Famara, Lanzarote). Desde la Isla Bonita, concretamente El Paso, Suancar Hernández que junto a su esposa Beatriz revisa la carta y encantos del emblemático restaurante Las Piedra. Yareli Pérez, en Fuerteventura, detalla sus sensaciones como debutante en el panel de catadores-as del Agrocanarias de Vinos 2021 celebrado en La Gomera y la importancia de que los cocineros-as de Canarias conozcan las calidades para maridajes con el producto local; Nayra García, directora de la empresa Mármoles El Diamante (con 23 años de andadura), describe todo el mundo de diseño, transformación de materiales e instalación en espacios de restauración y hoteles (por ejemplo en el mencionado restaurante NUB). Nacho Solana (restaurante Solana, Santa Cruz) invita a conocer La Fula, concepto sabroso y al lado del mar en la capital tinerfeña; Pedro Hernández Castillo, jefe de cocina de El Duende del Fuego (Los Llanos, La Palma), Recomendado de la Guía Repsol, habla de la calidad del agua, mientras que Iván Pérez descubre una muy interesante pasta italiana de harina de plátano de La Palma). Pedro Díaz (Vaca Nuestra, Rodisa) se adentra en cortes especiales que se pueden encontrar en las cinco boutiques cárnicas. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica. Programa de Radio Gastronómico "Con Cúrcuma" cada semana en la mañana de los sabados en la FM de Canarias. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica @FranciscoBelin huleymantel.com