Con Cúrcuma 183

El programa número 183 de Con Cúrcuma Radio ofrece, esta semana, una propuesta radiofónica muy viajera con audios tomados in situ del Worldcanic Congreso de cocinas y ecosistemas volcánicos celebrado en distintos enclaves naturales de Lanzarote; José María Gómez, Bodegas Linajes del Pago de El Sauzal (DOP Islas Canarias Canary Wine), expresa sus emociones al recibir el premio a la Innovación Empresarial de la Cátedra de Enoturismo de la ULL así como los galardones en los Agrocanarias 21; el pastelero Pedro Rodríguez Dios habla de postres de Navidad, entre ellos los pasteles de hojaldre de Los Realejos con ‘corazón’ de guayaba. Basilio Pérez, director del ICCA (Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria) detalla las ventajas del lanzamiento de Regala Agrocanarias a la hora de accder al producto local de Canarias en esta Fiestas; Pedro Hernández Castillo (El Duende del Fuego, El Paso, La Palma) brinda una crónica del cocinero Abraham Ortega y su trabajo en el restaurante Tabaiba, en Las Palmas de Gran Canaria; el periodista José Luis Conde, presidente del jurado de los Premios Diario de Avisos de Gastronomía, decano en España con 36 ediciones cumplidas, realiza un repaso de los galardonados del presente año. José Armando Rodríguez Concepción (El Campesino, La Palma) describe las bonanzas del restaurante y el respaldo de un partner como es la empresa Incabe Heineken Marcos Gutiérrez, chef de Fuerteventura, despide el programa con la usual receta que en este caso bien puede inspirar opciones gastronómicas para los día navideños. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica. Programa de Radio Gastronómico "Con Cúrcuma" cada semana en la mañana de los sabados en la FM de Canarias. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica @FranciscoBelin huleymantel.com