Con Cúrcuma 256

Programa número 256 de Con Cúrcuma Radioque abre la cocinera Mariana Hernández (La Gatera y Baifo, La Palma) que recientemente, además de obtener un reconocimiento de la Guía Qué Bueno, fue la vencedora del certamen de hamburguesas de autor del Salón de Gourmets de Madrid. Javier Cabrera, propietario del restaurante Bésame Mucho (sur de Tenerife), invita a degustar la jornada de Arroces con el maestro Edu Torres, mientras que Roberto Esteban detalla los atractivos gastronómicos de Kon-Tiki, en los jardines del hotel Mencey de la capital tinerfeña. El prestigioso fotógrafo profesional José Salto comenta su especial visión a la hora de acometer proyectos de campañas relacionadas con la restauración y José Antonio Ramos (Curtis) indica los puntos fuertes (con acento gomero incluido) de su nueva aventura Curtis Sinapsis, en Santa Cruz de Tenerife. Benjamín Lana, máximo responsable de la división de gastronomía de Vocento, nos hizo un hueco durante el encuentro Féminas para ofrecer la actualidad de este congreso y avanzar información acerca del Encuentro de los Mares que se estrena, en el mes de julio, en la isla de Tenerife. Claudio Ponce nos ofrece otra de sus sugerencias de marketing y neuromarketing y Laura Carrera nos habla de aplicaciones muy convincentes de las flores comestibles en la cocina. Mariana Hernández cierra el espacio semanal con una receta de su abuela: buñuelos de conejo en salmorejo. Todo un homenaje a ambas. En la mañana de los sábados en Canarias. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica. Programa de Radio Gastronómico "Con Cúrcuma" cada semana en la mañana de los sabados en la FM de Canarias. Conducido por Fran Belín Dirección y Producción Creaccion.tv Realización Francisco Bastarrica @FranciscoBelin huleymantel.com